Re: 只有電鍋怎麼做素食呀~

[cocoasheep (在你心中的小羊...)]

※ 引述《[e-mail] (*＊邪 魅 小 姐＊*)》之銘言：
: 真是太感謝你了
: 不過蒸豆腐的話 裡面要加水嗎
: 調味料要有哪些呢？ 只要鹽巴就好嗎
: 一開始就把所有料丟下去一起蒸嗎？
: 抱歉  我對這個沒有概念  >"<
: 謝謝~

^^ 我打詳細一點喔~

1.豆腐切片舖盤(這樣待會灑調味料比較平均)

2.灑上少許鹽巴. 破布子. 破布子的湯汁
(鹽巴在此時可加可不加.不過豆腐蒸完會出水~ 如果怕不夠鹹可以在蒸好後再加鹽)

3.加少許醬油.烏醋 (這兩個是提味用.加一小匙就好~ 不加也可以)

4.把盤子放進電鍋..外鍋用量杯加約一格的水即可

如果要加高麗菜葉.則是要把菜葉舖在豆腐底下~ 蒸出來的菜有點像燙熟的..

我比較喜歡不加菜葉..


以後我再分享一些電鍋懶人食物~ ^^

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僕僕~我很愛你唷~所以我們要一直幸福下去~ >/////<

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→ cocoasheep:豆腐本身不用加水喔!! 因為它蒸了會出水