作者singingwind (螢)
看板love-vegetal
標題Re: [請益]珈哩除了馬鈴薯紅蘿蔔能放什麼?
時間Mon Jul 19 14:49:14 2004
※ 引述《oddesy (馬車從天上掉下來)》之銘言:
: 最近想嘗試作加哩飯 但是不喜歡吃馬鈴薯和紅蘿蔔
: 看看許多食譜 都是放這兩樣居多
: 我是買加哩塊 請問還能放些什麼對味?
: 我只知道洋蔥 痾 我異想天開的想放豆腐 呵呵呵
: 會不會有不幸的事發生阿?
應該不會啦,我之前吃過餐廳裡的一道咖哩豆腐,感覺很不錯呢
只不過你可能要用傳統豆腐(比較硬的那種),而不是嫩豆腐
不然真的會破破碎碎的
另外我加過秀珍菇,滑滑香香的口感很棒
加玉米筍則會甜甜脆脆的
如果吃南瓜的話,加南瓜也不錯,而且可以像馬鈴薯一樣
有吸收湯汁和讓湯汁變稠的效果
之前版友說的蘋果我都是磨或打成泥加進去
可以緩和咖哩的辛辣,讓整道菜帶著淡淡蘋果香,非常推薦
或者可以加椰奶,就有南洋的風味
個人覺得不要加的有花椰菜,白色或綠色我都試過,不知為何有苦味
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http://mypaper2.ttimes.com.tw/user/singingwin/index.html
我一直很喜歡「天涯」這個意象,也許是因為其中包含的冒險、追尋、與際遇。
當然這其中還是會有挫折、不確定、以及更多的汗水或淚水,
但只要那一步走了出去:離開一個地方、到達另外一個地方。
然後,新生活就開始了。
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◆ From: 12.221.68.172
※ 編輯: singingwind 來自: 12.221.68.172 (07/19 14:51)
推 Energized:我餓了 :D~~ 140.112.195.93 07/20
推 swed:綠花椰菜先燙過要吃時再加進去 很好吃唷:P 219.68.10.201 07/20