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※ 引述《oddesy (馬車從天上掉下來)》之銘言: : 最近想嘗試作加哩飯 但是不喜歡吃馬鈴薯和紅蘿蔔 : 看看許多食譜 都是放這兩樣居多 : 我是買加哩塊 請問還能放些什麼對味? : 我只知道洋蔥 痾 我異想天開的想放豆腐 呵呵呵 : 會不會有不幸的事發生阿? 應該不會啦,我之前吃過餐廳裡的一道咖哩豆腐,感覺很不錯呢 只不過你可能要用傳統豆腐(比較硬的那種),而不是嫩豆腐 不然真的會破破碎碎的 另外我加過秀珍菇,滑滑香香的口感很棒 加玉米筍則會甜甜脆脆的 如果吃南瓜的話,加南瓜也不錯,而且可以像馬鈴薯一樣 有吸收湯汁和讓湯汁變稠的效果 之前版友說的蘋果我都是磨或打成泥加進去 可以緩和咖哩的辛辣,讓整道菜帶著淡淡蘋果香,非常推薦 或者可以加椰奶,就有南洋的風味 個人覺得不要加的有花椰菜,白色或綠色我都試過,不知為何有苦味 -- http://mypaper2.ttimes.com.tw/user/singingwin/index.html 我一直很喜歡「天涯」這個意象,也許是因為其中包含的冒險、追尋、與際遇。 當然這其中還是會有挫折、不確定、以及更多的汗水或淚水, 但只要那一步走了出去:離開一個地方、到達另外一個地方。 然後,新生活就開始了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 12.221.68.172 ※ 編輯: singingwind 來自: 12.221.68.172 (07/19 14:51)
Energized:我餓了 :D~~ 140.112.195.93 07/20
swed:綠花椰菜先燙過要吃時再加進去 很好吃唷:P 219.68.10.201 07/20