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這是朋友寄給我的 你可以參考一下 一、醫學角度:   從化學結構來看,五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質,有 特殊的滲透臭,散 發極臭的辛辣氣味。其中除興渠外,蔥蒜薤韭為同一百合科植物,學名皆有Allium, 即為丙烯基,具催淫增欲作用,又稱為蒜臭基(Allyl),極臭,所以五辛同臭增欲。   吃素者因為沒有吃肉,所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪,蔥蒜屬較刺激的食品, 所以吃素者若吃了蔥蒜..等刺激食品容易使胃璧受到損害。   根據達摩寶傳記載:修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎,蒜傷心,韭傷肝,菸傷肺, 薤傷脾,修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。 二、經典記載: 釋迦如來在經文中, 當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜, 衪禁止的理由是: 1.蔥韭蒜, 其藥性『生食瞋恚, 熟食發淫』易助長心性無明、 妄想、 令其教化失 功。 2.蔥韭蒜既食己, 藥性與心性, 混合共會, 共長無明, 助發貪瞋癡, 亦生臭味ꔊ 溢。 禪定時~~善神亦不欲近, 妄邪來近身, 所以如來說~~食此食, 正定不易成就 。 反觀薑、辣椒之所以不算在五葷裡,是因為其本身有去寒保暖的作用,不論燉補、炒 菜都會放薑來去腥提味,而且食用後不會產生辛臭味,對身體無刺激性,修行人心性 自然不受影響。 ※ 引述《copalee (haha)》之銘言: : 都是植物類的東西為何不能吃,這是誰訂下來的規則 -- ▁▁ 達文西: ▕名 我在年的時候便開始吃相信有一天 會同我一樣視殺生如殺人  ▇▇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.137.91
karlc:吃素吃久了要是吃到五辛真的會胃痛說 尤其是蒜最可怕 11/06 19:38
VanDeLord:我聞到蒜味就快暈倒了XD (好像吸血鬼?@@") 11/06 21:54
EricWu:韭菜也是一絕阿...Orz 11/07 02:14