Re: 好吃的素食義大利麵!

[eellmm (123)]

上週六和一群朋友聚餐,大夥到了位於中山北路二段的義麵坊2店
約莫下午5：10到達,排到了第三順位（晚餐時段為6：00～9：30）
從黃昏等到入夜,排隊的人朝絡繹不絕,直往巷口逼近

在我吃素之前曾到過位於大直的本店,是家物美價廉的好去處
而今茹素近十個月來,我又再一次踏進這家久違的好店
也驚喜地於菜單中發現....有素麵
（還特地以粗體及1.5行高標示....在一堆葷食中益發耀眼^O^)
雖為唯一選擇,卻也令我感動萬分～本來打算只啃生菜沙拉呢！

因為逛了一下午的IKEA,加上排了50分鐘的隊伍
我們一行人早已飢腸轆轆,兩腿發痠...
因此速戰速決地點了自己中意的晚餐,準備大快朵頤

義麵坊顧名思義是以義大利麵為主要訴求
此外尚有各式沙拉.披薩.餐前菜.飲料.甜點等等諸多選擇(但多為葷食）
不啻是個可與朋友同樂,又無須頭疼葷素兼具的餐廳

等了約十分鐘,我點的素麵上了桌～是屬於紅醬的細麵口味
裡頭有整顆蕃茄（應該是蕃茄糊罐頭）.青花椰.美國大蘆筍.薄片紫茄子...
沒有雜七雜八的素料,有的只是濃郁的蕃茄味,交和著九層塔的清香
與淡雅繽紛的各色天然蔬菜素材
滿滿的一盤看起來比其他朋友點的義大利麵更具份量（一整顆蕃茄就夠瞧了）
冒著裊裊白煙熱騰騰的上桌～我迫不急待地嚐了一口
彈牙的麵條交雜茄味十足的醬汁...燙了我的舌...更溫暖我的心
真是大大的滿足啊！

醬汁溫潤濃郁卻不死鹹,且各式蔬菜處理的很用心,為剛好可入口的大小
茄子好好吃喔！我在吃素前絕口不碰,如今卻愛上了其軟嫩的口感
花椰菜事先燙過,保留其翠綠鮮甜的新鮮樣貌
一切為二的大蘆筍,豪邁地陳列於盤中,絲毫沒有過老的苦澀粗纖維
最重要的～～我最愛的蕃茄,紅咚咚的真是討喜又美味

如此一餐下來,我的味蕾達到享受美食的愉悅,胃也飽飽的
也許因與朋友相聚的氛圍亦為此餐加分不少
總而言之,我十分滿意此次的餐點！也誠心地推薦給大家！
（下次我也要去貝倫嚐嚐鮮）
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Casa Della Pasta
義麵坊1店  台北市北安路621巷34號  02-85095717 (近實踐大學,7-11旁巷子入內）
義麵坊2店  台北市中山北路2段11巷7-1號  02-25678769（MOS旁巷子右轉一會兒即見）

午餐時段  12:00～14:30（我不清楚此時段有無分為兩場次）
晚餐時段  18:00～21:30（分為18:00~19:50&20:00~21:30兩場次）
PS.建議一定要先訂位,否則會望著長長的人龍興嘆
   五或六人以上可訂包廂,有歐洲皇室風格的紗簾布幔作為隔間點綴,很有感覺喔！
（我們雖湊足六個人,但因沒有訂位,所以被安排坐在沒有特殊裝潢風格的一樓
旁邊即是隔著透明玻璃的開放廚房,約有6位廚師各司其職...
我藉此觀察他們每炒完一道料理,定會重新清洗廚具～
所以我的素餐也沒有大家所顧忌的葷味...連朋友都誇讚美味喔！）

餐名：素麵    $110  (可加麵,另收10元)
酌收一成服務費


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◆ From: 61.230.114.74
推 idiotmoe:恩...上次去吃，覺得麵很酸，不知是不是廚
→ idiotmoe:師番茄放太多的關係....
推 Energized:哇塞~描述得超讚的啦~~一定要去吃吃看!
推 eellmm:因為我是極愛酸味入菜的人啦^^~所以很喜歡
→ eellmm:但我覺得我這次是一般人也可接受的酸度
推 flyi:義麵坊是我吃過最實在又好吃的素義大利麵!