推 waloloo: 普伶好像就是 口票 口令 吧 10/06 01:08
在三年前找資料時
就已經發現日本學者證實豆類不會引發痛風了
只是國內對於這種觀念接售的時間較晚
而這篇文章裡面有一個錯誤
就是 痛風並非是攝取高量蛋白質造成
而是高purine(DNA鹼基的組成之一)的食物所造成
以素食者來說
會造成高尿酸一個很主要原因就是
菇類吃太多 菇類的purine含量高
所以如果有高尿酸的 建議少吃菇類
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