對不起，請問這份資料是透過食品局or類似的單位認證過的嗎？
有些觀念是否已經過時或不合時宜？
ex 葡萄糖、乳糖...等
老師難道沒有教：分解後都是單糖嗎...
沒有好壞之分的~
另外像是有機食品的定義，
拜託，請問你真的知道什麼叫做有機嗎？
有機的定義是一塊土地要休耕5-10年，
確定沒有殘留農藥才能叫做「有機」。
耕種過程不能使用化肥/農藥，
並不是灑了農藥在規定時間採收就可以叫做「有機」，
國家認證過的農田請不要隨便批評好嗎...
<哪裡有？我家後院有種拉，我家世代種田都知道要認證一塊有機田有多難！>
拿麵粉和太白粉當對比也是無聊至極，
並不會有人拿太白粉來做麵包，
兩者是完全不同用途，
麵粉也是精緻食物的一種，
跟全麥粉、糙米一起比較拉！
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綠水無憂 因風皺面
青山無愁 為雪白頭
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※ 編輯: violent1 來自: 140.112.216.73 (06/07 17:13)
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