推 Simon:今天"素炒飯2號"是一個很有內容的傢伙:D 02/27 07:19
推 kofouo:恩..很有內容 02/27 22:12
推 breezetaste:今天的『素炒飯2號』素質進步不少！XD 02/27 23:48
2/26-
早餐-
皇品黑糖桂圓茶 & 蔬菜餡餅一份(2個).
昨天到八德路一段的巷子裡買蔬菜餡餅時,已經近攤家快要收攤的時候,由於那時已經
吃過晚餐,胃大爺一點也不想再見客:D
所以就把這餡餅做為今日的早餐,食用前還有先用平底不沾鍋再煎過(沒放油)，所以外
皮會比剛買的時候還要焦一些些^^"",不過裡面的餡料還是很好吃的(有包高麗菜、紅蘿
蔔絲、冬粉和香菜^^).
(早餐圖: http://0rz.tw/ef3Kq )
今日茶飲-
熱呼呼的薄荷玫瑰茶:D
午餐-
素炒飯2號獨挑大樑:D
今天"素炒飯2號"是一個很有內容的傢伙:D.
飯裡的食材有白飯、高麗菜、茼蒿(以上前三樣食材是昨日AFN跟小草分享的AFN娘愛心,
近日內若有出現這幾款食材則都是來自於AFN娘:D)、1/4顆黃甜椒(ZHU送的^^)、中華食
品-餉味工房豆丁燒(原味-AMI送的^^.該款豆丁燒的介紹請參考→ http://0rz.tw/063HR
).
"素炒飯2號"跟"素炒飯1號"不同的地方是,它有用了"茼蒿"這款蔬菜，,且由於手邊的這
些"茼蒿"長得是"巨人版"的個頭,所以莖葉都比一般市場買的來的更粗壯:D
(不過,它們可都是沒有撒農藥的健康菜寶寶唷^^).
所以料理前是先洗過後，再一葉一葉將它摘下來，然後再清洗一下備用.
而那粗粗的莖則是先撕(削)去外層的老皮，然後剁碎成末備用.
倒點橄欖油於鍋中，起爐火，放入高麗菜、切碎的豆丁燒拌炒到微熟時，加入白飯、黃
甜椒(切小塊)和,切小段的茼蒿葉繼續拌炒均勻.
快起鍋前，撒些許的鹽調味，加入切成末的茼蒿，再拌炒一下，就可以起鍋裝盤囉\(^0^)/.
今天"素炒飯2號"的顏色比"素炒飯1號"多了點綠綠的顏色:D
(營養也多了一點^0^)
(午餐圖: http://0rz.tw/d43Hb )
晚餐前的甜點-
AFN請的糖果2顆、中藥蠶豆一顆(沒奇怪的中藥味，倒是有香香的滷味味道:D)和聖瑪莉
(葷素皆有)的原味貝果(圖: http://0rz.tw/093KT )1/4個(中間剖開夾了AFN請的福源花
生醬:D ).
晚餐-
波羅蜜多食品-水餃10顆(全麥) & 沙茶拌茼蒿:D
沙茶拌茼蒿作法為:
1.將茼蒿洗淨後，置於鍋中的熱水川煮
2.茼蒿熟了便可撈起(微瀝乾一下水份)盛裝.
3.加入一小匙的牛頭牌素沙茶醬與煮熟的茼蒿一塊拌勻，即可食用.
(p.s很簡單的一道沙茶拌茼蒿:D)
(晚餐圖: http://0rz.tw/4d3IE )
宵夜-
今天的宵夜是"小蓮霧兩顆" :D
~2/26(END)~
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