推 kofouo:為什麼 麻油拌紅鳳菜不能在晚上吃阿?? 08/10 23:02
8/8-
早餐-
今天是父親節唷\(^0^)/。
因為是父親節，讓人想到暖暖的太陽，所以今天的早餐有一道有像
太陽般黃澄澄的料理-南瓜乳酪厚片土司:D 、還有很~~營養的麻油
拌紅鳳菜(煮好菜的水都會變成紫紅色的耶，顏色超鮮豔的:D)及一
瓶看起來好像玻璃瓶啤酒的荷蘭皇家養生黑麥汁( 300ml-無酒精成
份)。
*南瓜乳酪厚片土司的食材：白厚片土司一片、南瓜1/4 顆、安佳比
薩調理專用乳酪(素食可食用)些許、黑
胡椒粒少許
南瓜乳酪厚片土司的作法：
1. 將南瓜洗淨、削皮、切小塊(不去子)放於陶瓷碗中；將小電子鍋
的內鍋加點水，再把裝了南瓜的陶瓷碗放於內鍋中；將小電子鍋
的內鍋放於小電子鍋內，蓋上蓋子、插上插頭、按下炊飯鍵。
2.將白厚片土司置於鋪了錫箔紙的烤盤上，關門(小烤箱的門)、加熱
4分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)。
3.取出烤好的白厚片土司，在其上方挖出一個"口"字型的凹洞( 不可
挖穿)，備用。
4.將蒸好的南瓜取出，加入些許比薩調理專用乳酪一塊攪拌，待比薩
調理專用乳酪全融時，將南瓜乳酪裝於白厚片土司的"口"字型凹洞
中，再撒上少許的黑胡椒粒，便完成。
*麻油拌紅鳳菜的食材：紅鳳菜一把、麻油少許、鹽少許
麻油拌紅鳳菜的作法：
1.將紅鳳菜洗淨、挑掉老梗、切成適當長度，備用。
2.煮一鍋熱水，加入紅鳳菜，待紅鳳菜煮熟時，撈起、瀝乾水份、裝
盤。
3.加少許的麻油和鹽於紅鳳菜上，一塊拌勻，便完成。
P.S
這是一道傳說中不能在晚上吃的菜XD，所以把它安排在早餐:D 。
(早餐圖: http://0rz.tw/f34yq )
午餐-
有：香椿乾麵、天恩-米樂堡-香菇胚芽、義美-寶吉100%蘋果汁。
香椿乾麵真是一道好吃且簡單好料理的麵食:D，至於天恩-米樂堡-香
菇胚芽是天恩最近推出的米樂堡新品之一(還有其它口味可選:D)，很
適合拿來代替漢堡的外層麵包，今個則是純粹單試它的味道，所以把
它偽裝成麵上的素排用:D。
*香椿乾麵的食材：麵條一份、油菜些許(可用其它綠色青菜代替) 、
香椿醬少許、醬油少許 、 橄欖油少許
香椿乾麵的作法：
1.將油菜洗淨、切小段，備用。
2.煮一鍋熱水，加入麵條，待麵條煮熟時，撈起、瀝乾水份、裝盤
。
3.將少許的橄欖油、醬油、香椿醬加入麵裡，一塊攪拌均勻。
4.煮一鍋熱水，加入切好的油菜，待菜煮熟時，撈起、瀝乾水份，
置於麵上，便完成。。
*天恩-米樂堡-香菇胚芽的料理方法：
將米樂堡-香菇胚芽置於鋪了錫箔紙的烤盤上，關門(小烤箱的門)、
加熱7分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱時間)，加熱完畢後，
便完成。
(午餐圖: http://0rz.tw/334Du )
晚餐-
有：烤廣式素食蘿蔔糕、沙茶醬愛油菜、崇德發-德國原裝進口天
然黑麥汁。
之前的廣式素食蘿蔔糕是用蒸的，今個是用烤的唷:D。
*烤廣式素食蘿蔔糕的食材：家樂福商品- 廣式素食蘿蔔糕1/2塊
、醬油少許、橄欖油少許
廣式素食蘿蔔糕的作法：
1.將蘿蔔糕切小塊，備用。
2.將橄欖油淋在鋪了錫箔紙的烤盤上，將切小塊的蘿蔔糕平鋪在
烤盤，關門(小烤箱的門)加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，
斟酌加熱時間)，開門(小烤箱的門)將其一一翻面後，關門(
小烤箱的門)、再加熱5分鐘(請自行依所使用的烤箱，斟酌加熱
時間)。
3.取出烤好的蘿蔔糕，裝盤，淋上少許醬油，便完成。
P.S
感覺烤的比蒸的要好吃些XD 。
*沙茶醬愛油菜的食材：油菜一把、素沙茶醬少許
沙茶醬愛油菜的作法：
1.將油菜洗淨、切小段，備用。
2.煮一鍋熱水，加入油菜，待油菜煮熟時，撈起、瀝乾水份、
裝盤。
3.將素沙茶醬加於油菜上，便完成。
(晚餐圖： http://0rz.tw/d14zc )
宵夜-
今天晚上有宵夜耶\(^0^)/，吃的是傳統豆花(無花生、無紅豆
XD)一碗。
(宵夜圖: http://0rz.tw/1b4B6 )
~8/8食記(END)~
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