※ 引述《slowpoem (slowpoem)》之銘言：
: 之前看板上有討論到吉利丁粉跟動物膠等等的問題
: 我想問的是
: 一般的西點麵包店在做果凍或慕斯的
: 會用什麼呢
: 因為我之前看到生活智慧王的重播節目
: 有一個蔡老師說吉利丁粉是用動物膠做成的
: 可是他又說吉利丁粉就是用來做慕斯 果凍或是水果上面那層薄薄甜甜透明的
: 我想說那我不是連果凍也不能吃了嗎
: 請問大家平常吃這些西點的時候都會問嗎
: 謝謝喔
我想應該是不會問吧,正確的說應該是不知道要問,
果凍還是能吃,有些果凍是用洋菜做的,應該也有植物膠~
若是嚴格吃素的話,有很多甜點就不太能吃,因為奶油或動物油脂的成分,
所以在購買甜食前要問清楚,是否素食可食用~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.88.3
※ 編輯: Lynn0201 來自: 61.223.88.3 (02/20 22:58)