Netflix 昨天上了德國片《調香師》Der Parfumeur ，看片名就能聯想 1985 徐四金小說《香水》Das Parfum: Die Geschichte eines Mörders 與其 2006 年改編電影，它們談的是類似題材但時空背景與故事內容已然大不同。要看這部 2022 年新片，也許需要先看 Netflix架上的 2018 年 ZDF影集《香水》Parfum，因為兩片透過一位共同角色連結成了同一個「香水宇宙」，而這宇宙裡的世界觀與故事主題都在 2018 影集詳細介紹過，這 2022 新片算是個延伸作品，其中人們所欲所求與思考模式與影集大同小異，而 2022 新片就把這些背景概念快速跳過直接說起新故事。
這 2018 影集的基本概念，就是在徐四金小說出版已三十多年、改編電影也上映十餘年後，居然當代德國真發生了類似的「女屍被割去腋毛陰部與頭髮」兇殺案，而且負責辦案的女警而主角慢慢發現嫌犯們就以徐四金小說為靈感！沒讀過小說的她也只好趕快惡補電影來揣摩嫌犯動機。在本劇人物的解讀中，徐四金書中的主角「葛奴乙」是生在鮑魚之肆對一切味道極敏銳、但自己沒有氣味也沒人喜愛，因此他就去殺死紅髮美女提煉香水留下香氣作為愛的幻影；而劇中人物們自己，則是各自成長過程中遭遇諸多「缺愛」創傷，而可望透過提煉「愛之香」來留住愛人。
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而 2022 這部新片基本也依循這個概念，只是有全新的「香水殺手」與「調香師」、也有個女警主角接令去追查他們、而這一追查自己也對這「香水世界」一頭栽下去。新片這位女警主角 Sunny她很特別地「沒有嗅覺」、而且她自己也有個男警情人卻陷入卑微的三角戀情、因而與凶案嫌犯們同病相憐感到「缺愛」，這點跟 2018 影集的女警主角異曲同工！這兩個新作的女警主角之設計也許都在呼應徐四金原著主角葛奴乙：葛奴乙自身沒味，於是遍尋女子提煉香水收集香味；當代女警則是自己沒嗅覺，於是不受香水控制反能掌控香水、意圖利用香水挽回愛情中的卑微地位。
香水真有這種駕馭愛情的魔力嗎？當然很多生醫研究都會強調「氣味」如何刺激人的大腦分泌某種東西產生某種情感，許多兩性關係與親子關係的專家報導對「氣味」在關係中的關鍵影響力也言之鑿鑿，在本劇描繪下某些「調香大師」的特調香水還真會讓人一聞就情慾大開上了再說 XD 當然如野獸般完事後還是會留下些事後溫存啦，但那不久終要散去的事後溫存真的是「愛」嗎？只要把 2018 影集給看到最後，就知該劇對這「以香留愛」的迷思抱持悲觀的立場，強烈暗示香水激起的只是情慾而不是「愛」，而到這 2022 新片新角則明言那只是性的香水而非「愛之香」。
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抱著這個認知來觀賞新片《調香師》，應該較能快速理解男女主角的心境與渴望、對他們異於常理度的行為與動機也都更能入口即化地接受。在此，女主角就是海報上右邊這位短髮女警 Sunny、男主角則是她在追緝的「調香師」Dorian，與他們各自搭檔的男警察與女殺手都只是配角。故事以 Sunny娓娓道來的倒敘法說起，剛開場我們尚不知這是在對觀眾說、還是在未來對某人說、抑或是臨死回顧這一切？故事開始：自小意外失去嗅覺的 Sunny找到警察新工作、還認識了個離婚警察交為新男友，不過就在開始追查一樁「香水殺人」案時、男友竟在此時當個壞馬要吃回頭草...
於是就像影集那位女警般，Sunny 這案一查下去也不真想公事公辦追兇了、反而私藏兇手的香水產品一試成主顧：只要有了這香水，本來已經要回前妻與孩子身邊而與她疏離的警察男友 Juro 馬上不由自主為她所吸引！又親又抱又是上床對她產生新依戀！只是呢，這種由「香氣」所誘發的依戀終究是要「香衰愛弛」的，隔一陣子男友再度疏遠她又要擦新香水、再隔一陣子再度消退還要再擦陷入無盡循環、也漸漸心知肚明這香水終有用完的一天... 只是有天她的愛空缺與愛渴求出現了新動機：懷孕了，不管男友愛不愛我自己都要當媽了，但「沒有嗅覺」我還會愛我的孩子嗎？
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這也帶我回到小夫妻倆初生孩子的焦慮歲月：曾有一段時間（現在恐怕也是？）主流的育兒與母嬰教條是極強調親子接觸的，必須一出生就要爬上母親懷抱體會那氣味、必須要親餵母奶除為健康也為共同的氣味、父親也要時常擁抱努力親近以免嬰孩只記得母親味道... 這種種教條總是被護士被親友被各種育兒專家三申五令搞得新手爸媽超焦慮！這些親密的提點當然是好的、這些「氣味」所促成的親近當然也是好的，但它真的構成了「愛」的必要條件嗎？甚或會不會有人把它當成愛的「充分條件」以為只要有了氣味就能擁有愛？
這 2018 影集與 2022 電影裡行為與思考往往異於常人的主角們，恐怕就是因為缺愛焦慮而將希望寄託於「香水」的偏執人們，只是影集著重兇殺與查案直到接近結尾才提出「有香就有愛」的充分條件說、但電影才開始沒多久經過一次初體驗就知那以香求來的愛仍只是幻影。電影反而很快就從男女親情轉移到了母嬰之愛、而談起以香求愛的另一種「必要條件」說：我一定要聞到寶寶氣味才會愛他嗎？沒有嗅覺的我就不可能愛我的孩子嗎？哎，會做出這種提問的人多半也是創傷心靈，多半自己童年就有各種緣由沒能體會「母愛」等親子之愛，以為唯有透過氣味才可能有愛。
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Sunny 本來追緝後來轉為追尋甚至拜師學藝的男主角 Dorian ，外表看似是個活在夢想世界的頹廢青年，他心中有個天馬行空的「香水」理想立志開發「愛之香」，不只是為了自己得愛也企圖讓這世界充滿愛，甚至片末還發下豪語「打造一個熱氣球，將愛之香水灑滿國家城市與山巒」！至於提煉香水需要殺人這種需要跨越心理門檻的黑暗事？本片看來都有他的天才殺手閨蜜 Rex幫他去髒手... 只是當 Rex對他調製出的香水已然迷戀成癮不可自拔時、他只冷冷點破「那仍只是性慾香水而非愛之香」。那要怎樣才能調出「愛之香」？靠著拜師學藝與尋訪同道學習配方就夠嗎？
那恐怕不夠，從中段開始透過 Sunny訪查他老家，我們就知 Dorian 才是真正缺愛的可憐人：徐四金原著主角「葛奴乙」還只是生來自己就沒味道、本片這位 Dorian 則是一生下來就有股強烈味道令人拒斥、一出生連母親都皺眉轉頭不想抱抱他！這樣疏離長大的童年，小小心靈也慢慢建立「因臭失愛」的世界觀、於是長大踏上「以香求愛」的道路就不令人意外。當 Sunny來找他拜師學藝重拾嗅覺時、他則在焦慮著自己理想中的「愛之香」怎麼調都不對味... 沒辦法，「如果不曾愛過，怎麼知道愛之香」？他自己不曾愛過，但他認識 Sunny後卻天降莫名靈感，又是為甚麼？
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我的解讀是：Sunny 儘管卑微地認為自己未來親子關係「無味就無愛」，但光是這個為了造愛而追香的念頭本身已是「愛」，這愛也許透過懷孕透過母性或透過某種無以名狀的方式散發給 Dorian 感受到了、就成為 Dorian 自己也說不上來但已能認定的愛之靈感！這靈感，在 Dorian 的香水語言中還是以一個具象的「珍珠」為切入概念，然後又是一堆調香配方與殺人萃取的老戲碼，甚至還找上了影集的「香水大師」Moritz de Vries（《惡棍特工》蓋世太保 August Diehl！）來研發交流！卻只聽這位見多識廣的香水界老江湖淡淡道來「你們為何不停尋找愛」？
這句原文 "Was habt ihr denn alle mit der Liebe" 更直接的翻譯是「你們與愛是有什麼瓜葛呀」？怎麼大家的香水想像念念不忘的都是「愛情」呢？回想起影集倒數三分鐘 Moritz 打開的香水公事包中，他還想繼續開發的還有「怨恨、忠誠、厭惡」等種種七情六慾之香呢！只是那已開發出的所謂「愛之香」，在影集倒數一分鐘的實戰驗證才令人驚懼其虛無！倒是影集女主角沒能悟到的，也許電影女主角 Sunny代她超越了：許多苦悶心靈自小都缺愛、長大仍然卑微地求愛、卻總是藉由外物譬如「香水」來掌握愛情... 但說到最後那都是幻影，真正的愛自體造就不假外求。
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結果男女主角相遇一回各取所需，這段孽緣有達成各自夢想嗎？調香男主 Dorian 自小缺愛寄情香水、但在女主角身上看見愛的閃現後更執著香水、最終尋尋覓覓仍是一場空；無嗅覺女主本已隱隱察覺愛情的「香衰愛弛」、只是為了母嬰親情仍苦苦開發嗅覺、難道會重回香水世界任由味覺主導愛人生？耳聽這對扭曲主角唯一一場吻戲中「它的力量勝過妳的意志」就宣示了分道揚鑣：有人自小因氣味而缺愛、就認為愛完全是物質邏輯的香水遊戲，但亦有人即使自小無嗅仍以自身從無到有打造了人生與愛、終究有那純正底氣去看穿這神秘的香水密碼與強勢的香水霸權。
此片若以「好好說個簡單故事」的標準來看恐怕不及格，因為它拍起來非常地寫意、流動鏡頭配上畫外音宛如主角意識流、警匪查案事件交代往往如浮光掠影一兩個鏡頭帶過、真正重點表現的還是缺愛焦慮與香水迷思。本來很怕生下孩子無能去愛的 Sunny，最後不也就這樣生下了孩子、不也就這樣與孩子建立了日常的愛？難道這愛沒有嗅覺就無法成立嗎？從 ZDF製作 Netflix國際發行的德劇《香水》、到這部 Netflix自製德片《調香師》，那超越物質邏輯回視純真初衷的愛觀點是一以貫之，只是在我們這物質世界說來容易做來難呀... 推薦先看影集再來看片，更入口即化。
https://www.youtube.com/watch?v=mFj774PquPs
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