推 a21096 : 感謝推薦 12/01 21:29
12 月到了要開始看聖誕片！先從 11 月 Prime Video上架的浪漫愛情片《薩赫蛋糕之戀》Sachertorte 開始，雖然它從夏日陽光的柏林開始、但很快轉移舞台飛到維也納待到了聖誕！話說片名這 Sachertorte「薩赫蛋糕」或譯「沙河蛋糕」大家吃過嗎？去奧地利旅遊過的應該八成都吃過或聽說過，在台灣的「阿瑪迪斯咖啡館」等奧系咖啡廳也有人在做，不過就連在奧地利人人都知「只有維也納薩赫酒店」咖啡館做的蛋糕才是正宗薩赫蛋糕！那薩赫蛋糕有什麼愛情片的愛情啟示嗎？與德國同為德語系的維也納又有什麼人生啟示嗎？
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故事開始，就聚焦在這些德國奧地利柏林維也納等「風土民情」，介紹本片超熟風土民情的「智力競賽」設計師男主角 Karl ，由瑞士壯帥男 Max Hubacher 操德國口音演出柏林人！德國人在德語文化圈中最出名的就是「理性精準重效能」，這種國家國民不分階級平日最愛腦力激盪學習新知，上自天文下至地理什麼知識都很有興趣，正是各種考驗知識的「智力競賽」熱門國，尤其對日耳曼人廣布歐洲各國的德語文化圈更充滿好奇：同一個德文字在奧地利有不同意思、同一個美食在奧地利有不同名稱，那若把德國人與奧地利人放在彼此國家、又會怎麼生活怎麼戀愛呢？
在柏林咖哩香腸攤馬上邂逅一個維也納女郎！點起香腸她也滿口文化典故促狹調情「我不吃人的、維也納女人 Wienerin 不吃維也納男人Wiener」也就是不吃「維也納香腸Wiener」的文化雙關啦 XD 這不但和 Karl 臭味相投一拍即合、甚至兩人談起維也納都很愛看《愛在黎明破曉時》！一起過完美妙的柏林一日後女生搭上了大巴、能如伊森霍克和茱莉蝶兒般再次相會嗎？女生留了手機號碼飄然而去、Karl滿心歡喜準備打去「加入聯絡人」、誰知竟然老闆突然來電抹去了號碼！Karl趕緊買張機票飛到維也納追到巴士站、怎知還被一個維也納小妹帶隻大狗絆住了就此追丟？
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這下可囧！但精準務實的 Karl 也有其德國式浪漫：這一日約會得到的唯一資訊，是這神秘女郎「每年生日下午三點在薩赫酒店」吃薩赫蛋糕慶生？那我搬去維也納每天下午三點去薩赫總有一天等到她！坐輪椅的哥哥兀自用他德國式計算「機率只有 1/365」他卻樂觀「每天機率都會增加一點」而且「花一年換一生幸福是1/70」多麼划算？還真的他德式效率二話不說搬到維也納，平常智力競賽設計題目的工作就帶個筆電遠距做、租個公寓結交三個口音各異的奧地利樓友、早上去維也納年輕小咖啡館吃可頌上網、晚上去國家圖書館找古籍想題目、下午三點準時去薩赫報到！
在我們這手機與社群的網路時代，還有人這樣「長存抱柱信」癡癡守候一個佳人？果然惹得全薩赫領班侍者顧客遊客人人心花怒放、覺得在這時代還有活生生的老派浪漫簡直都市傳說、久而久之薩赫總經理還致贈厚禮奉為上賓登上報紙！不過這老派尊爵「又貴又慢」維也納年輕人都不來了、只有外國觀光客還在跟老顧客搶位子的薩赫咖啡館，又有什麼理性精準的德國小子 Karl 值得學習之處呢？浪漫電影小男子就要邂逅個優雅老奶奶 Fanny，老維也納精神絕不拒人於外必以禮相待！看這小子也有顆老派真心孺子可教？那可是網路時代速食文化已然陌生的品味與哲學：
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來薩赫除了標準必備的 Sachertorte，這種維也納咖啡館可不能快點快飲「一杯咖啡」、而有一整份飲品菜單五花八門任君選擇；店員問你蛋糕口味如何時，不能只是行禮如儀的概括答案「好吃」lecker，而要細細品嚐感受其具體性質，不論「細緻」「濃郁」「回味無窮」「如夢一般」什麼感覺都好。來久了薩赫跟 Fanny當了往年之交，也慢慢聽她細數薩赫繁華知道薩赫諸般故事：許多人聚會慶功等重要場合都選薩赫、那位神秘女郎也是每年生日都來薩赫、當場更眼見有人就在薩赫跪下求婚！Karl感動落淚「這就是完美結局」，只聽 Fanny輕輕嘆道「噢這只是開始」。
對愛看《愛在黎明破曉時》的小夥子 Karl 來說，愛情就像電影般「男生女生不畏艱難終於在一起」就是完美結局！雖然有看過《愛在》三部曲的觀眾都知他不是解讀錯誤就是沒看續集 XD 但有像老奶奶 Fanny一般活過人生就知道：在一起只是愛的開始、一起生活相處才是愛的實踐、這實踐有笑有淚有人成功有人失敗自不在話下；至於這「愛的開始」值得我們一往無前追求爭取嗎？老奶奶智慧箴言「與其說你追愛情、不如說愛情來找你」，而愛的秘訣也不複雜就是「好好把握它」。唉，精準務實的「把握」是德國人所長，但怎麼這神秘女郎的手機號碼他偏偏錯過？
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這，也許就考驗他這場「維也納 long stay」到底是真正在地生活 long stay、抑或只是追尋一個虛幻的浪漫理想？你是能夠認真對待每一個萍水相逢認識一場的有緣人、抑或只是一心念著那一日浪漫卻連名字都不知道的神秘女郎？這也許就是本片「薩赫蛋糕」與「維也納咖啡館」的愛情哲學了：你是簡單判定「好吃」還是能認真品嚐蛋糕的滋味？你是簡單點「一杯咖啡」還是能多去認識多種咖啡的面貌？你的愛情只要「在一起」還是在一起後的每日相處？這許多薩赫意象與人生哲學都一以貫之：你所珍視所追求的，是個抽象的浪漫感覺、抑或是具體活出的真實經驗？
本片「真實經驗」的化身，當然就是海報上另一位維也納女郎Miriam，她和代表「抽象浪漫」的神秘女郎剛好天差地遠：神秘女郎風姿綽約是個高挑美女、Miriam以一般社會審美標準來說恐怕是個「小胖妹」，神秘女郎都去薩赫酒店吃薩赫蛋糕慶生看來品味頗高檔、Miriam卻開間年輕人的平價小咖啡館做自己喜愛的甜點與可頌，神秘女郎只短短一日就與 Karl 臭味相投一拍即合、Miriam卻跟 Karl 從針鋒相對開始慢慢言歸於好熟稔起來；只是神秘女郎才一天就牽繫著 Karl 芳心不知不覺已一百天、Miriam只能像個哥兒們「維也納女人最會找維也納女人」幫上網尋人...
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更不巧的是：這做可頌的 Miriam 竟然就是一開始 Karl 飛來維也納攔截巴士時、在巴士站帶著大狗不小心絆住他的女子，可說一開始 Karl 尋愛不成都是她惹的禍 XD 雖然是無心之過後來相處融洽也就擱著了，但接下來 Karl 每天往薩赫報到的「等愛之旅」不順利時想到這點就心頭火起：都是妳那天害我錯過「這太蠢了」、現在我還每天跟妳當哥兒們做各種事「是在幹嘛」！尤其兩人一起如果不巧將拖過下午三點時、Karl堅持起來甚至口不擇言「和妳一起都是浪費時間」！唉，難道人生只有抽象的浪漫理想才是目標嗎？眼前之人與你一起活出的點點滴滴只是浪費時間嗎？
當然 Karl 是個好男孩，只是他的德式身段有其優點亦有其缺陷：比起許多連「把事做好」都做不到的維也納渾噩男子們，他至少守時守約實事求是非常可靠，這才令對維也納前男友失望的 Miriam 眼睛一亮；但比起在薩赫酒店的老維也納人們尤其老奶奶 Fanny這等上世代淑女，他卻又太理性精準一意孤行，反而當執行不順遇上問題就陷偏執焦慮、不覺忽略了身邊來往的事物與人情... 維也納，這哈布斯堡千年之都，那些別說當代就連褚威格時代都早已不再流行的老派儀節，遠不只今人嗤之以鼻的「封建守舊」與「繁文縟節」，說到底都是以體貼儀禮真誠對待眼前每顆心：
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要儀禮，才會在各自直線的路上彼此相遇看見；要儀禮，才會在彼此碰撞後放下成見言歸於好；要儀禮，才能在天差地遠下將心比心推己及人；要儀禮，才會珍視每次相逢展開一段段情誼；要儀禮，才會把寶貴時間獻給對方累積共同經驗；要儀禮，才會認真品味當下交換感覺看見彼此內心；要儀禮，才會放下自己喜好成見探索別人世界；要儀禮，才會走出自己社會階層的舒適圈進入全新世界！而這一切維也納老派儀禮的集成，化作浪漫愛情電影就總結在維也納舉世無雙的「歌劇」，平日當哥兒們的年輕男女穿上禮服彼此驚呆了！聽著詠歎宣敘封閉的心才宣洩潰堤。
至於這「薩赫酒店 365天」的等待會有結果嗎？小男子 Karl 將會情歸「如可頌般可愛」的 Miriam 還是「如薩赫蛋糕般甜美」的神秘女郎呢？那都會有維也納式成熟圓融的結果。當然也會有男女主角誤會破裂心灰意冷、豬朋狗友七嘴八舌出人出力、恍然大悟力挽狂瀾城市狂奔、在聖誕佳節大聲呼喊會心一笑的愛情語言... 這些愛情公式揉合了獨立筆觸的《愛在黎明破曉時》與膾炙人口的《新娘百分百》做成在地的維也納浪漫！在部分影評眼中也許「深度不足」或「老調重彈」，不過這老調透過「維也納老派儀禮」呈現出來處處是暖心點醒！推薦上 PrimeVideo 佳節欣賞。
https://www.youtube.com/watch?v=hobywYG76wY
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