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(中央社記者楊思瑞台南26日電)導演魏德聖今天回到母校遠東科技大學演講,餐飲管理 系的學弟妹們推出原住民創意美食「賽德克勇士餐」,還有人打扮成賽德克勇士,熱情歡 迎學長。 畢業於遠東工專(遠東科大前身)電機科的魏德聖,今天抽空返回母校,與學弟妹們分享 拍攝電影賽德克巴萊的點滴,並以座談方式回答學弟妹們的提問。 遠東科大餐飲管理系師生特別製作創意美食「賽德克勇士餐」招待魏德聖,菜色有烤山豬 肉捲、馬告羊肩排、刺蔥山藥蝦、月桃葉梅干菜鱒魚、九層塔蜂蛹煎蛋、野菇炒過貓、吉 拿富、明日葉燉跑山雞、養生五穀甜品。 餐飲管理系助理教授林見福指出,傳統原住民料理較豪邁、粗獷,主要用燒烤、煎炸等簡 單方式料理。在1個多月前,餐飲管理系師生就開始蒐集霧社等地的原住民美食資料,還 特別到原住民部落尋找食材。 他說,最後以改良菜色的料理方式,做出保留原住民美食特色的多道料理,配合精緻的刀 工、漂亮的擺盤,展現學弟妹們的創意巧思,送給魏德聖這名貴客。1001026 (中央社記者楊思瑞攝 100年10月26日) 新聞來源 http://goo.gl/rDdwp -- ☆內有原住民帥哥猛男☆ [影片] 賽德克巴萊電影主題曲 - 看見彩虹 http://www.facebook.com/photo.php?v=246223878748328 (此網頁下面有歌詞) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.205.138
danieljaw:有沒有生鹿肝啊>_< 10/27 11:37
hagin:看到菜單有吉拿富就知道這新聞根本亂說一通= =" 10/27 13:41
ionchips:野菇炒過貓 那個貓讓我很好奇 10/27 17:29
ziwi:過貓是一種植物,我有吃過,感覺像是蕨類(?) 10/27 23:12
shimo:吉拿富好像是排灣的? 10/28 11:49
neil2210:過貓不知道== 11/18 22:22