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從前從前 有條住滿人的社區街上 開了許多家的便當店 主要是賣排骨飯 雞腿飯或是蛋炒飯這類的餐點 由於最早的時候人們的生活範圍只在這條街上 因此這幾家便當店彼此競爭雖然激烈 但也能維持不錯的收入 漸漸地許多外行人眼見開便當店可以賺到錢 也都前仆後繼的在這條街上開起快餐店 但這些外行人本身不懂做菜 於是雇用了些廚師 要他們照著其他便當店的菜單來做菜 快餐店充斥的結果是每家店可分配到的平均客戶降低 快餐店老闆為了維持收益 便把菜色縮水以降低成本 但菜色縮水之後讓客人更不願意上門 此時有些人開始在自己家裡煮菜 不再上街買便當 同時大家開始在自己的信箱裡收到批薩店的傳單 好幾條街外的批薩店 口味大家雖然剛開始不習慣 不過因為可以外送到府 而且打開披薩的時候可以看到鋪滿滿的料 雖然有時候這些料多歸多但沒有比較好吃 相較於菜色漸漸縮水的便當店 大家寧願叫披薩 批薩吃久了口味也就習慣了 有些人家裡甚至以披薩作為主食了 也有人從出生開始就只有吃過披薩 便當店在客源流失的情況下 倒的倒 收的收 只剩幾家還在苟延殘喘 即使如此 剩下來的便當店由於是當初那些外行人開的那幾家 因此也沒有做出菜色豐富的便當 客人還是一樣稀少 雖然有些人還是喜歡吃便當 不過卻是邊吃邊幹 這時候街上開始冒出了幾家咖哩飯專賣店 日本蓋飯專賣店 還有握壽司專賣店 店老闆出於自己的喜好而開店且兼當主廚 但由於這些餐點的口味異於以往的便當店跟披薩店 因此吃披薩的人不喜歡 吃飯的人也不喜歡 這些老闆偶爾靠著外送餐點到幾條街之外的社區來維持著營運 此時有些喜歡吃米飯的人開始抱怨了 抱怨賣咖哩飯的跟賣蓋飯的 都不做雞腿飯或排骨飯 只會做這些沒有人想吃的飯 有時候還會抱怨這些店的老闆都任由廚師決定口味 都不問問街上的人想吃什麼 不過這些問題對於老闆兼主廚的人來說還真是莫名奇妙 這條街上的社區管理委員會在最近幾年開始固定補助這些便當店或餐廳 開便當店的老闆領了補助之後 也沒有做出比較好的便當 又沒有外面社區的人來叫外送 因此又相繼倒閉 咖哩飯跟蓋飯的主廚領了補助之後 加上少部份街上的居民的消費以及外送餐點 反而生存了下來 這時候又有另一批人抱怨 這些咖哩飯的主廚兼老闆 拿了補助之後應該要做些大家喜歡吃的雞腿飯或排骨飯才對 就算要做咖哩飯也應該不要把口味作的那麼濃 但對於因為喜歡咖哩而做咖哩 而且只會做咖哩飯的主廚來說 這些批評他們也無言以對 握壽司的老闆更是覺得莫名奇妙 除了都是飯在下面以外 他還真不知道握壽司跟雞腿飯有什麼可以類比的地方 懶叫跟雞腿的相似度還高一點 偶爾會聽到有些從來沒上門吃過咖哩飯的人 只從門口張望了幾下 就說他們的咖哩飯有股泥土味 而且看起來黃稠稠的跟賽一樣 咖哩飯老闆(兼主廚)除了喊著'你們這些人又不懂得吃咖哩' 也做不出其他反擊 有些廚師試著做他們不擅長的排骨便當 雞腿飯 結果因為買不到好雞腿 或是不熟析作法 做出來的雞腿便當成了四不像 不但大家不買帳 自己也賠了不少錢 便當口味的爭辯在這個社區持續進行著 偶爾會有人大張旗鼓的開起了新的便當店 華麗的裝潢跟充實的菜色乍看之下頗吸引人 但大家發現吃起來的口味根本跟當初那些惡性競爭的便當店差不多 甚至更難吃 因此這些便當店很快又消失了 壽命遠比咖哩飯等店還要短 不過大部分一邊批評著便當店應該要賣些什麼的人 三餐都還是以批薩為主食 畢竟披薩在便當店沒落的時候並沒有停滯口味的研發 雖然口味都是某幾種配料排列組合 不過光是看到層層堆疊的起司 火腿 臘腸 蝦仁等材料 想要不心動也難 還有一堆副食可以搭配 又有抽獎活動可以玩 偶爾推出的新配料雖然還是跟舊配料一起使用 但排列組合之後又有一番新風味 即使是最死忠的咖哩飯或蓋飯擁護者 也很難完全不買披薩來吃 最可怕的是披薩店偶爾會偷一些咖哩飯或者蓋飯的口味回來改良 或是跟他們買配方 變成自己的口味 但因為做成批薩樣式 所以習慣吃披薩的人還是把它當成披薩在吃 並沒有因此開始去吃咖哩飯或蓋飯 批薩店的業績越來越高升 咖哩飯 蓋飯 握壽司的業績則維持從一而終的低迷 大家還是繼續過著邊吃披薩邊罵咖哩飯的日子 然後 街腳開始有人開起了麵包店.......? -- 羅頗誠電影紀念大學 ROBERT CHEN MOMERIAL UNIVERSTY OF CINEMA 簡稱R.C.M.U.C (絕對不是run DMC) 創立於西元2004年 共分為電影與文化理論學院 製作技術學院 發行與管理學院 等 募集所有對於電影有熱愛的台灣學生 歡迎加入本校的行列! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.48.151
benjamin0126:分段會比較好 11/21 03:37
greatmovie:夜深了 懶得分了 11/21 03:38
puppy2626:寫的好 11/21 03:41
Davidgood:寫得很好啊...快分段整理一下,別嚇跑懶得看的人 11/21 04:27
pasmoi:還不就是市場機制嗎..... 11/21 04:39
shadowsage:如果在台灣吃不到好吃的雞腿飯是一件很悲哀的事... 11/21 04:43
SKnight:不用分段我都覺得很好看 這篇是神作 11/21 04:44
pasmoi:愛自己當老闆兼廚師,跟適合當老闆兼廚師不一樣 11/21 04:43
pasmoi:生意不好,怪客人不懂吃咖哩飯?怎麼不說你家咖哩不好吃? 11/21 04:45
cyd:把結尾改一改 再請個專業的編劇 然後投明年的新聞局優良劇本 11/21 04:54
djarum:好妙,我笑了,真有幽默感,好像還有點哀傷? 11/21 05:41
pisceslove:這篇應該是用來譏諷那些批評國片的觀眾吧 11/21 06:19
weyhihc:很妙 不過後面好亂看不懂... 11/21 06:21
pisceslove:電影本該就迎合觀眾的口味,但餐館不一樣,餐館必需要 11/21 06:24
pisceslove:有自己的特色,基本上沒有人會去咖哩專賣店抱怨沒雞腿 11/21 06:25
thgthg8:樓上不知道什麼叫譬喻法嗎... 11/21 08:08
macrose:電影不一定要迎合觀眾口味啊= =a 說這話未免中好萊塢的毒 11/21 09:06
macrose:太深了,電影就是電影,有人拍來賺錢,有人拍來發揮創作慾,也 11/21 09:07
macrose:有人純粹是為了藝術創作,合大眾口味的電影當然賣的好,但是 11/21 09:08
macrose:不合大眾口味的也不該說它錯了,所謂的藝術電影跟商業電影 11/21 09:09
macrose:就是因為創作的出發點不同;什麼都要合觀眾口味,那電影只會 11/21 09:10
macrose:日漸媚俗化(事實上已經很媚俗了) 台灣電影市場不振,去怪拍 11/21 09:11
macrose:藝術片的導演是最愚蠢的行為(對不起,我非得用愚蠢) 他們明 11/21 09:13
macrose:明就是做冰雕的,你吃不到挫冰怪是因為他們不賣做什麼?搞錯 11/21 09:13
macrose:抱怨對象了吧? 11/21 09:14
ppyy:樓上 問題是現在很多人只會做冰雕 沒人做挫冰 而挫冰才是真正 11/21 09:53
ppyy:激起大多數人消費的因素不是嗎... 11/21 09:58
macrose:冰雕師父要會做挫冰幹啥? 沒人賣挫冰不干冰雕師父的事好不 11/21 10:24
BV1:覺得寫的很好說 11/21 10:36
atale:魯肉飯都不會做還想做滿漢全席??? 11/21 10:46
ppyy:我有說冰雕師父要會做挫冰嗎 我只是說現在沒人會做好吃的挫冰 11/21 11:23
ppyy:而已XD 11/21 11:25
FrankPallas:問題在於,賣咖哩始終要在這條街經營啊 11/21 13:35
FrankPallas:犯得著這樣邊領補助,邊感嘆這條街生意不好做嗎? 11/21 13:38
bigpenisman:嗯嗯~~披薩好吃 11/21 13:38
FrankPallas:甚至還要居民為了支持本街的餐飲店,硬食咖哩 11/21 13:39
FrankPallas:居民除了能跟咖哩店要雞腿外,難道要指望賣披薩的? 11/21 13:43
t12385:因為台灣拍藝術性的電影很多 所以通常票房不會太好 相對而 11/21 14:31
t12385:言 資金自然也難募到 國片藝術性質的電影太多 會導致的是 11/21 14:32
t12385:國片市場的委縮吧 不過我還是推原po 電影本來就有很多類型 11/21 14:33
t12385:只是青菜蘿蔔各有所好罷了 11/21 14:35
okiayu:我不會要求冰雕師傅要會做挫冰,可是冰雕師傅怪個人只會吃 11/21 15:20
okiayu:挫冰不會欣賞冰雕也有點奇怪吧...上面打錯字,客人 Orz 11/21 15:22
Urda:反正都是賠錢貨,大家一起收一收改行去拍廣告或嘔像劇好了? 11/21 15:58
umii:妳的比喻很好,推 11/21 16:52
bedocument:酷 我比較喜歡吃炸雞 XDDD 11/21 18:40
sanji6311:推阿 努力看完了 11/21 19:23
cam:有沒有人要拍"誰才是導演"(廚師?)的台灣版?*爆* 11/21 19:33
bluekea:不是這樣..是很多冰雕師父抱怨為啥不去吃他的冰雕 11/21 22:20
Lamu:比喻得不錯! 11/22 03:52