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以上因為跟要回應內容無關所以恕刪 : 京站講完接下來講爆米花可樂熱狗這些東西。我剛好有一個很要好的朋友在威秀工作。 : 好不好吃衛不衛生我不知道,不過他告訴我他們推餐是沒獎金的,就只是會有個名次表 : 告訴你你是不是NO.1而已,我這位朋友跟我非常要好,所以我不太點他。因為他跟我講 : 他的推餐方式我是覺得挺缺德,誤導消費者。 : 『今天買爆米花送熱狗、可樂。』 : 看懂了吧? 關於以上這個推餐的部分小弟有些地方想說明,不是要護航只是小弟三四年前在信義威x 過e2,應該可以算是領班有些地方想要跟大家分享一下 雖然小弟是販賣部咖(基本上推餐業績不好的久了幾乎都會被排在樓層或是販賣部) 小弟自認伶牙俐齒(大誤),但是廢了一堆口舌讓客人搭了combo也沒獎金 TOP頂多就是請吃披薩或是週競賽月競賽後有些小獎品真的吸引不太瞭人 重點是真的不喜歡強迫客人,小弟一直認為會買的就是會買,不會的就是不會 真的厲害的售票咖到後來就是升售票E2居多吧,曾經跟幾個售票TOP在抽煙時聊過 為啥你這麼會推?答案不外乎親切、個人臨場反應等,還有一種就是自我成就滿足(如果記 錯還請見諒) : 不過他的方式不是重點,只是反應了一個問題。 : 威秀影城很明顯沒有在這一塊做好教育訓練,你不一定要印一張話術表告訴員工怎麼講。 : 但你最起碼也該給員工一些概念,哪些能講哪些不能講。 : 雖然我這朋友是藝高人膽大的類型,但我敢保證會這樣講的絕對不止他一個。 : 這跟欺騙消費者有什麼兩樣? 這點現在情況如何小弟不知道,但是小弟在職期間這種買爆米花送可樂熱狗之類的所謂" 話術"是不能夠隨便講的,因為那就是套餐,也就是COMBO內容,內容物就是那些你不能說 買A送B+C,小弟印象中就曾經有人這樣被投訴所有人又被教育訓練了一堂課,還有公告 說不可以這樣推,如果現在教育訓練內容沒變還有E1這樣推就是員工個人問題了 : 或許他的例子很爛,但我覺得舉這例子並無不妥。 : 因為這是一個"冒犯"的問題。他想強調的是一個"冒犯" : 明明可以先問的問題:『我可以看座位表嗎?』 : 如果得到的回答是不你也可以理直氣壯的回敬為什麼不可以看。 : 我做收銀員,有客人突然把頭伸進櫃台看我的螢幕,我也會覺得他很莫名其妙。 : 更何況從"不可以看"這句話可想而知,說不定是他們主管在教的時候就有說 : 不能讓客人看了。 沒錯之前信X威X的確是這樣,因為以前沒有座位表圖給客人看,但小弟印象中現在好像 售票時候會拿出一張簡易表讓客人知道自己大概坐哪?有誤請指證 上面的大大說得很對,有客人突然把頭伸進來硬要看我想任何都會覺得莫名其妙 教育訓練的確是這樣沒錯,那時候的確是不可以給客人看售票螢幕的 : 為什麼? : 讓客人知道坐位部分,坦白說我覺得這問題是無解。 : 網路購票我們可以自己選位子清清楚楚,那是因為通常會使用網路購票的消費者是在出門 : 前或是到達戲院前就先購買的。而且不用浪費人力跟他對談售票,這其實省了很多時間。 : (缺點在沒辦法跟他推餐^.<,網路購票好處多唷) : 但是在現場購票不行,那也是為了防範劃位混亂。 : 在此列舉可能情形。 : 1.網路購票不會讓你故意隔單一坐位,你只要設定這樣的坐位電腦就是不讓你下單。 : 現場可能遇到客人這樣選位。 : ●●○● : 你告訴他不可以,他就是會跟你歡。 : 好,第一點衍生出來的問題,假設他們現在有一排中間十人坐是這樣↓ : ●●●●●●●○○○ : 有對情侶想選這位置。但他們只有兩個人,這會造成... : 三人組or兩人組都沒辦法在劃此位。 : 他們這三個位置一定會想辦法優先賣給一個人來看或是三個人一起看的。 : 這樣他們才能確保這三個位置都能賣出去。 : 一個人看電影的客群我想並不會比兩人以上還大宗。 : 但是,我為什麼不能選這位置?我也是花錢看電影欸! : 2.因為資訊太透明,顧客看到沒自己要的位子寧願不看或等下一場。 : 做生意的,對他來說位子有沒有賣光是重點。位子你喜不喜歡對他來說,是服務業的精神 : ,但絕不是他至高無上的目標。很現實,但你把這些營收當成自己再賺就能體會了。 : 所以真的,如果真得不喜歡跟售票員這樣劃位。 : 提早半小時先用網路買吧。不然只能挑能讓客人現場買票也能看螢幕挑座位的。 : 大多數戲院都不給看不是沒有原因的。一樣米養百種人。會遇到的形形色色客人太多, : 能減少麻煩就減少才是王道。 : 補個買位的小八卦。 : 我朋友之前是在信義威秀工作,他說他們賣中間位置給客人都是優先賣"中間靠走道" : 因為客人要中間,靠走道對他們來說也好移動。 : 對於很講究要在正中間看電影的人來說,當售票員告訴你中間靠走道,不是中間的中間 : 賣完了,是靠走道的會優先賣給你。 : 所以跟他們講你要正中間的。我相信還是會有的。 這點的話小弟印象中好像的確是先賣中間靠走道沒錯,但是說真的還是看售票員當下如何 劃位啦,的確有問的確可能有 補個算小卦吧,我相信所有售票員都一定有客人態度太差或是沒搭COMBO所以給客人位子 不是他想要的經驗,甚至是爛位子,印象中好像往後新人的教育訓練有特別強調過不可以 這樣 : 但是威秀福利不薄,有打工需要的鄉民可以去試試。我聽了我都心動了。 福利喔...比起一般餐飲業工讀生可以算好吧 有KTV大賽、包場的尾牙(印象中有次在美國城市名的紅攤)、尾牙抽獎有一年最大獎是WII 一台,平常日、調班後可看電影,大概這樣吧 最後,為什麼電影院要力推COMBO,因為不論商場出租,本業最大收入還是來自於販賣部 沒錯就是各位吃的那些爆米花、飲料啥的,電影片的部分小弟忘了電影院抽多少 但是可以確定的是應該七八成都被片商捧去(有誤請指證) 應該是06還07跨年吧小弟有點忘了,當天整天販賣部業績好像破三百還五百...店長 還請吃披薩....小弟那時還是E1只記的從上班四五點爆爆米花爆到凌晨四五點沒停過... 至於連爆那麼久,不要問我品質如何XD 以上有誤歡迎大家指證,只是印象中的經驗分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.31.196
liDong:電影票一張剛上映時抽七成 隨上映時間減少抽成...或協調 02/14 22:20
liDong:所以每家電影院才會一直推套餐... 02/14 22:20
iolin:套餐就是壓票價多爆米花的錢..戲院本身營收會增加 02/14 22:33
becoolandmoi:我可以來認親了... I know who you are... 02/14 23:35
becoolandmoi:至於給濫座位?不太可能啦...樓下都有自動售票機 02/14 23:36
becoolandmoi:有沒有好座位 客人自己去樓下按一按就知道了 02/14 23:37
becoolandmoi:為什麼不能看螢幕?藍藍綠綠黃黃紅紅的,光解釋就不 02/14 23:38
becoolandmoi:知道要解釋多久了 真想看可以到樓下自動售票機 02/14 23:39
becoolandmoi:只會顯示可以選和不能選... 我覺得喜滿客比較單純 02/14 23:40
becoolandmoi:只有白色可以選... 02/14 23:40
e79711:而且黃黃綠綠的螢幕客人想知道認真解釋了他還不相信你T_T 02/15 01:11
hn13205376:真的!可是真的會啦別說不可能,要弄人的伎倆很多的 02/15 01:14
hn13205376:以後要講掛還是請人代PO好了XD 02/15 01:16