Re: [功夫熊貓] Master !

[wxynod (虎紋貓)]

鵝爸的做法是有故事作為基礎的。
故事說的是燒雞店﹐味道特別好。老板說是有秘制配料﹐並且當著眾人
把一碗加了秘制配料的湯灑在雞上再去燒烤。但有一次徒弟偷偷先嘗了
一下﹐發現碗裡不過是清水而已。
所以﹐雞燒的好是沒錯的。但同時老板也利用了人們的心理因素﹐讓人們
相信雞好吃是因為他有特殊的配料。因為燒烤的手法眾人並不能分出高下﹐
說自己手藝好很難服人﹐不如直接說有秘密配料來的直接有效。而且﹐往
長遠說﹐也方便傳給後人。否則大家看到老板換人﹐就會懷疑是否還像原來
那麼好吃。先入為主的想法在那裡﹐就算味道沒變化也會覺得不如以前好了。
但是說是配料起的作用﹐就不會有這個問題。至少沒這麼嚴重。

這也是中國很常見的一種情況﹐因為討生活不易﹐所以很多技藝都要有很多
掩飾關鍵所在的並不必要的內容。為的就是不讓別人輕易看破自己的手段。
否則大家都是差不多的人﹐學了去﹐自己又當如何生存﹖諸如道士用畫符請
神水治病﹐最初很可能是某個懂醫術的道士為了讓自己顯得高不可攀而在水
裡加入藥粉之外還做了一大通不必要的掩人耳目的行為﹐但眾人並不了解病
好是因為水裡加入了藥粉﹐卻以為是畫符請神起的作用。於是﹐效仿者往往
也畫符請神﹐卻治不好病。迷信就此產生。笑話中所謂的鬼畫符就是這樣﹐
徒弟畫不好﹐胡畫﹐不曾想師傅也是胡畫。代代相傳﹐沒有人記得這麼做最初
的緣由﹐卻仍然這麼做。
※ 引述《PECVD (PECVD)》之銘言：
: "中華文化" 對於西方人到底是個什麼樣的觀念 ?
: 我一直在思考這個問題。
: 當然不是很認真。 (倒)
: 不知道為什麼 , 西方人眼中的中國人,
: 在西方電影中很少有正面描寫,
: 不是獐頭鼠目的奸詐狡獪,
: 就是宛如外星怪物的高深莫測。
: 當然也有些人相當喜愛中華文化,
: 但就是不知道這些 "東方元素" 該擺的地方在哪裡。
: 最後的成果往往就慘不忍睹。
: 但是很高興, "功夫熊貓" 把這些虛無飄渺,
: 看不到, 摸不著, 又難以理解的 "東方元素" 全放對了!
: 甚至是恰到好處!
: 不管是鵝爸說要趁熱鬧擺攤子,還是師父的 "因材施教" 領悟,
: 或是神奇的針灸及點穴,甚至是烏龜大仙的 "羽化成仙"。
: 我從沒想過歪果仁能夠理解什麼是
: "悠揚的仙樂從天上傳來, 仙鶴, 彩雲從天而降 ...."
: 之類的。
: 畢竟連我們東方人想想都會覺得這是唬爛。
: 但我不得不稱讚,
: "我的時候到了。"
: 恰到好處令人咋舌!
: 神龍秘笈上面什麼都沒有雖然是意料中事,
: 但沒想到美國人還真的讓他什麼都沒有一直到最後。
: "什麼都沒有" , 標準的東方思想,
: "禪", "空", "頓悟" 都可以跟它連結在一起。
: "沒有東西" 這東西可以改變你的 "未來" (因為心境啦, 想法啦~ ) ,
: 卻無法改變 "現在"。
: 依照以往的慣例, 我還在等 Panda 不小心把茶灑到秘笈上就會
: 出現無極神功什麼的,
: 畢竟歪果仁不喜歡這種對現實沒幫助的東西。
: 但還真的超出我意料之外, 值得記上一筆。
: 當然也有一些地方還是不太對。
: Panda 領悟神龍秘笈 "做自己",
: 鵝老爸功不可沒。
: 但是中國人說 "祖傳秘方" 是真的有祖傳秘方啊 !
: 沒有什麼祖傳秘方是什麼都沒有的啊 !
: 中國人的祖傳秘方構成要素是不為人知的"比例", "配方", 甚至是"時間""火侯",
: 可不是什麼都沒有啊!
: 好吃的麵絕不可能什麼都不加,
: 除非 "麵" 及 "湯頭" 都到了 "極上之味" 的階段,
: 最後還是得要"祖傳秘方"。
: 另外這個, 其實並不是東方文化,
: 但沒有這個, 故事好像說不下去?
: 邱森萬。
: 獲選者。
: 中國人其實不太講 "邱森萬" 這東西。
: 雖然中國人喜歡各種各式各樣的命理, 風水, 卜卦,
: 但中國人其實並不相信 "命定"。
: "人定勝天" 才是普遍信仰的觀念。
: 所以我們的電影不會出現 "邱森萬" 這個人,
: 因為人人都是 "邱森萬",
: 只要你有心, 只要你願意。
: 甚至很多電影的男主角都是不知不覺中成為 "邱森萬"。
: 美式文化倒是常常出現 "邱森萬" 這個人,
: 至於背後的文化解讀就不是我這小小資料庫能夠承擔的了。
: 結論,
: 功夫熊貓整體而言對中華文化理解頗為深入,
: 故事簡單輕鬆愉快, 值得一看!
: 那 ... 外國人怎麼看中華文化的 ?
: 我還是不知道。(倒)

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我隻是隻虎紋貓﹐身有虎紋實為貓﹗

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◆ From: 123.243.117.96
→ PECVD:其實我以前也有這種想法 ....
→ PECVD:什麼秘方 ? 都是騙人的 !
→ PECVD:不過後來我知道麵粉有高筋,中筋,低筋,全麥甚至可以混蒟蒻 ..
→ PECVD:酵母有各種菌種, 揉麵有不同手法, 鹼水有不同種類 ...
→ PECVD:高湯有雞豬牛羊蔬菜水果 ....
→ PECVD:甚至還可以以不同比例混和 ....
→ PECVD:還沒加入各式料理手法, 不同火喉 ....
→ PECVD:我就不得不相信...秘方真的存在...而且...通常不是唬爛的..
推 jrshiun:樓上那個 看料理東西軍就知道了