[普雷]總舖師

[ronavensia (蘿娜凡西亞)]

(有雷，有結局雷！)


看了總舖師，心情還不錯，
大概明白導演拍攝取向，希望對象老少咸宜。
不過我還是有些想法...

1.我覺得這個故事想突顯的元素太多，
  結果聯結不夠緊密，使焦點變得有點散！
  故事既想突顯身為總舖師的意義所在、
  也想突顯料理絕技、
  又想突顯台灣本土敦厚的人情、
  又想表現小婉和葉如海的情愫...
  這幾條線當然可以同時處理得很好，
  可惜我覺得這片就是處理得不夠好！
  我到後來只想看到她們施展的絕活和人情感動的一面，
  不太有興趣管他們的感情。
  這些元素我是感覺沒有融合得很好。

2.不知道唱那首「三八阿花吹喇叭」意義何在呢？
  一開始看見膨風嫂載歌載舞地出場，
  她唱的「今嘛無尪」就很好！
  既表現了膨風嫂大方幽默的性格，
  歌詞又真的反應她的現實生活，
  也知道她唱這首是要招生意，所以笑果很讚！
  可是那首三八阿花究竟是在唱什麼意涵？
  我覺得歌詞亂唱一通，聽不出個道理，所以不喜歡。

3.我覺得怪獸三人組最後沒有感動到我們，真的好可惜！
  我猜他們是網路世界中強大的鄉民力量的象徵，
  看看他們頗宅的外表，動感動作，滿腔熱血，
  貼切地讓我聯想到螢幕前那群眾多的、關心網路時事的Y世代青年。
  他們搭重機便車上山下海排除萬難把白菜和醬油運來，
  這一幕若是出現於小婉、膨風嫂、水腳AB都徹底絕望之際，
  那感動效果一定比只有小婉在那邊哭的時候出現還強！
  小婉看到重機車的時機太早了，那時也還不是最後時刻啊！
  當怪獸之一的某人貼在地面聽震動聲那時，
  畫面應該在「他緩緩起身，眼睛為之一亮」的時候就打住，
  等到小婉一群人做菜做到絕望、山窮水盡的時候，重機車再出現→

  「就在絕望來臨時，怪獸三人出現了！原來他們借助重機大隊，
    把台南居民貢獻的鄉土食材送來了！一切有了希望！有了曙光！」

  這種「奇蹟出現」的感覺會比較有震撼力吧！

4.我覺得憨人師跟小婉說古早總舖師的故事那段，
  對應後面比賽過程，好像沒什麼強烈呼應，有點可惜！
  憨人師為什麼說這一段呢？
  不就是告訴小婉：總舖師做料理是要帶給人歡喜的嗎？
  憨人師對這種精神可說是奉行不輟呢！
  有一幕不就是那些人來吃憨人師的飯時，拿蔥奉獻給他嗎！
  小婉應要有所體悟才是。
  既如此，比賽名次的確不重要！反正他們的初衷也只是要還債。
  可是相對的，「歡喜精神」的呈現就很重要了啊！
  這種精神由全部賓客展現出來我覺得比較好，
  只靠月霞老夫婦來道謝、虎鼻師和許董回憶月霞來展現，
  感覺太少了。
  還有，第一次輸阿財師輸那麼慘，這次那麼團結，雖敗猶榮！
  膨風嫂不需要表現一點欣慰嗎？

5.三個評審的反應極盡所能地誇張，怎感覺很像中華一番？
  動畫人物表情誇張是不為過的，但真人演出就實在假假的。
  多以美好畫面來形容心境，我覺得足矣！
  三個都表情誇張話又這麼多，我是感覺沒什麼創意，
  評到第三道菜我就有點乏味了！

6.既是料理故事，展現絕技的畫面很重要呀！尤其是總決賽！
  大部分的電影觀眾，總會期待比賽的過程怎麼烹調那些食材吧？
  五道菜如何讓總舖師大顯身手？我會想看那些畫面耶！
  就算這不是重點、就算受限於時間，至少也該用鏡頭掃視食材，
  然後給幾秒認真切菜、加料、雙方最後衝刺的畫面啊！
  葉如海做第一道菜的時候有這樣，怎最後比賽呈現就這麼粗糙？
  這可是壓軸啊！
  辦桌比賽沒多久，小婉那一組菜就幾乎都弄好了，鬼頭師那邊也是！
  只有前一晚拼命研究鱉那道菜，光這就實驗五次，
  鬼頭師那邊也只有前一睌叫葉如海穿豆芽菜。
  比賽現場火燒臨頭膨風嫂才趕快請露絲米指點迷津，
  還只指點鱉的那道和菊花干貝筍絲，然後除了當眾炒鱔魚以外，
  其他四樣就突然好好地端出場了，想想還是少了些過程。
  對了，那醬油最後用在什麼地方啊？

不過我覺得這部片頭尾兩段意涵很棒！
小小虎鼻師背著器具，跟著師父到人家家裡辦桌，
這部片就是那桌豐盛熱鬧的菜，
結尾他們拿了一串豬肉回家，故事圓滿Ending，處理得很不錯！

這是我個人感想，可能有版友不認同之處，
版友有任何見解也歡迎一同討論！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.43.20.219
→ phlie0915:每個人都有一個主題曲,那首只是亂編出
推 zonep:醬油拿來滷豬腳啊....
推 zonep:不過什麼都要意義 ，不覺得太過頭了嗎？
推 zonep:有興趣可以自己做幾道菜給家人吃，你會懂這些意義的
推 zonep:我以前有做過相關行業，想把東西做的好吃，也沒有別的原因
→ zonep:希望大家吃的開心罷了
推 pigeonhole:推樓上
推 bj45566:我只對你第五點有不同意見。真人演出的笑/效果要超過卡漫
→ bj45566:(《中華一番》)絕對有可能，實例就是《食神》--薛家燕那段
→ bj45566:總決賽片段我認為是料理喜劇電影中前無古人後也幾乎想不出
→ bj45566:有來者的表演讓《總舖師》決選那場戲變全片最大敗筆(IMHO)
推 Siddhartha:小時候都會亂編歌 三八阿花吹喇叭 屁股會開花!
推 abin01:認同你6.  其它沒意見~
推 may78529:你是，，，不敢標負雷吧XD