運用交錯剪輯，把一個馴養眾人味覺的廚師在犯罪前後的兩段人生經歷一併呈現。
明明是餐館廚師與牢獄罪犯兩種截然不同的身份，
而這兩段人生故事竟能類推出如此相似的階段，只差最終結局的不同。
人生難道是同樣把戲的重現，不同點僅是能得善終與否嗎。
我一直都認為，一個人進食的時候就透漏了弱點，
是最放鬆、毫無防備、最易遭受攻擊而潰敗的時刻。
這部電影證實這個想法。
滿足口腹之慾、性愛、宰制權利，都是刻在人類基因上的慾望，
具有黑洞的難以抗力和毀滅性。
一個小廚師能掌握老闆和客人的味蕾，
進而獲得肉體的滿足和金錢工作的升遷，
以至於爬到監獄牢房的權利頂端，
靠得不是什麼具體的武器，而是迷迭香、麵團和小小菜刀而已。
電影中出現了每個人進食的特寫，
那些享受或不享受的眼神、滿足或不滿足的咀嚼動作，
同時也有揭示每個人物性格的作用。
只是那個廚師吃飯的神態，卻是裡頭最抽離、最機械化的，
因為眼前的食物，對他而言只是一種迷幻眾人的手段吧。
並不能確定他對伊利雅是否真的達到愛情的層次，
或者是激情慾望產生的偏執層次，導致最後的可怕復仇。
雖然隨著劇情發展已經猜到會有驚悚結局，
但沒預料到導演真的把畫面直接具現化，
只能說是「黑色幽默」的劇情架構、但不怎麼幽默的表現手法。
散場之後雖然是晚餐時間，那當下我竟不怎麼飢餓。
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