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※ 引述《meidoku (佐木三號)》之銘言: : ※ 引述《ikki (鳳翼天翔)》之銘言: : : (文中有部份《搶救雷恩大兵》、《王者之聲》、《十月圍城》、《變臉》雷) : : ◎ 前言 : 原則上你這篇文章我能理解,但是不一定能認同 : 首先,先就你這句 : "顧客沒吃過生的食物以至於無法接受壽司,也是壽司師父的錯嗎" : 這句話來回答好了,國外的情形我不清楚,就台灣來說 : 台灣人在台灣,可以很容易吃的到各種類型的異國料理 : 舉凡泰式,韓式,日式,越南料理,歐式,美式料理 : 甚至連中式的也有細分成四川,湖南,各類各種的就不提了 : 但是這些各種的異國料理,不一定每種都符合台灣人的口味 : 於是,店家為了生存,對於不符合台灣人口味的異國料理 : 就有必要將其略為改良,改良成符合台灣人的口味, : 但又保有其異國特色,讓台灣人吃的下口,又能感受到異國風情 : 但是有一好沒二好,這樣做的結果,就是讓真正的異國當地人 : 明確的感受到,這不是真正的『我國料理』 : 那....我們要說這一切都是誰的錯? : 是賣吃的錯?他應該堅持異國料理的傳統? : 是顧客的錯?他應該尊重異國料理風格? : 是投資人的錯,他跟本不應該在台灣賣異國料理? : 最後,我們發現,在追究誰的錯,其實跟本沒意義 : 1.會去吃並且試著去理解異國料理的人,就會去理解, : 沒人會去強迫他 : 2.不會去理解的人,會很高興吃著改良過的異國料理, : 不道地又如何?很重要嗎?好吃就好 : 3.堅持異國料理傳統的老闆,還是繼續賣著台灣人吃不習慣的異國料理 : 被識貨的顧客當成是料理界的奇人,但是他的生意永遠是半吊子 : 4.懂得變通改良異國料理,並用心研究適合台灣人口味的老闆 : 生意慢慢的愈來愈好,然後賺了大錢 : 以上四種人,到底要算誰的錯?又或者,其實他們都沒有錯? : 如果你是四種人的其中一種,你不需要認同其它三種人 : 但也許,你可以試著去理解,並包容尊重另外三種人的存在 這樣說好了,沒人說賽這個「異國料理」不夠堅持原本風味 甚至我個人覺得,賽片已經改良成台灣人能接受的口味 但是賽片在料理的擺盤、材料的選擇上,這些都不夠好 有些該拍的只用口述,有些情緒畫面後面分割很亂,中間莫那魯道叛亂兩次不說 日本人利用原住民出草的傳統,讓其互相殘殺的橋段不提 只是不斷提著彩虹橋的概念,但更多的探討都不夠深入 所以提出來,不是說賽片不合口味,但就是要改進 因為這無關料理的異國風味,只跟廚師功力有關 而不是就直接嗆人,你還是回去吃漢堡吧,這種很無助討論的話 : 最後結論,我認為未代武士是『改良的很好吃的異國料理』 : 這部片並不能真正把武士道的精神表達的很完整,充其量只是皮毛 : 但是他有辨法用他的商業手法,讓觀眾有一種錯覺 : 『我已經體會到武士道的精神』 : 但實際上他沒有,以一個傳統異國料理的角度,他是失敗之作 : 但以一個改良的後的異國料理的角度,很難找到比它更成功的 : 再回過頭來說, : 愛吃異國料理的觀衆,建議你賽片的下集還是可以看 : 至少就我的認知上,賽片是仍然是改良後的異國料理 : 只是上集沒這麼明顯,因為上集需要把劇情上做鋪陳 : 所以商業性沒那麼高,到下集該鋪的都差不多了 : 所以下集一直殺殺殺,不然就哭哭哭 : 幾乎全片大部份的商業電影的手法都集中在下集 : 相對的深度就沒那麼足夠,跟上集比的話 : 只不過把上下集放在一起看,會覺得賽片在為了商業化的同時 : 還試圖要讓觀眾體會『傳統料理的精神』有點吃力不討好 : 就商業性來說還是比不過一些無腦好萊嗚片就是 電影是大眾藝術,大眾永遠都是盲目、不太懂題材 你把電影拍給低階層的人也可以看,那電影才叫成功 好萊塢的電影之所以可以成功,是因為他成功抓到人們普世標準 知道普通人想看善惡、想看俊男美女、想看大場面 如同這幾波國片成功,是因為抓到台灣人想看什麼,並不是這幾個導演比其他導演更會拍戲 不然九把刀這種只會煮泡麵的肉腳怎麼會拍出破億的電影? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.160.27
ymib:先補血,等等賽德克護衛隊又要來噓了~ 09/17 12:01
Vayu:推倒數第二段,不過關於賽德克...30多年的歷史,很難講完吧.. 09/17 12:04
muamaucc:    以下開放給刃迷護航酸~ 09/17 12:05
Vayu:順便問一下,九把刀只會泡麵有梗嗎? 09/17 12:06
VieriKing:有必要最後桶九把刀一下嗎? 09/17 12:06
VieriKing:這樣只會顯示你的文章.... 09/17 12:06
reke:好萊塢不是去抓普世價值 而是去「定義」普世價值 09/17 12:09
reke:實際上普世價值是否存在是很可疑的 而好萊塢基本上就是直接 09/17 12:10
reke:仗著美國的地位 直接把他們那一套灌輸給大家而已 09/17 12:11
cafelife:像見面沒多久就打砲 美軍武力展示之類的嗎 09/17 12:11
pooik999:根據你的定義,以大美帝國的世界觀看世界就一定是對的? 09/17 12:13
reke:還有很多啊 比方說Freeeeedommmmm... 09/17 12:22
muamaucc:並不是所有臺灣人看到打槍跟一連串髒話就高潮  09/17 12:24
Marcom:普世價值的確存在 也不是好萊塢去定義的 這點要多看書 09/17 12:24
LOVEGIRLS:不如先去爬這文 □ [討論] 賽片缺少哪些增加票房的元素 09/17 12:28
reke:書看得多還能斬釘截鐵說普世價值的確存在也還滿有趣的 09/17 12:28
reke:看得多之外,記得涉獵要廣一點,別只讀同一門派下的東西啊 XD 09/17 12:29
LOVEGIRLS:17643篇 ~ 我笑了 09/17 12:29
sleeper0121:推~ 我覺得賽片還OK~ 但賽迷讓我很反感~ 09/17 12:40
muamaucc:刃迷酸賽片的功力也不容小看~反感+1 09/17 12:43
a0937013:最後一段講的,彷彿是說只要能塞給觀眾想看的東西,就是個 09/17 13:17
a0937013:好導演? 09/17 13:18
a0937013:照這樣講,魏德聖導演是個好導演無誤( 請看海角七號~~~ 09/17 13:21
a0937013:但是前段你又說~~無關料理的異國風味,只跟廚師功力有關 09/17 13:22
sanji6311:最後一段>>非觀眾取向者都不是好片 09/17 13:22
souldragon:這篇的最後一句是多的 九把刀根本沒在抓觀眾想看什麼.. 09/17 13:26
a0937013:咦~~~~這我就搞不清楚你的想法了 09/17 13:27
souldragon:他上節目已經說過 以拍自己感動的東西為主 市場是什? 09/17 13:27
souldragon:不能先感動自己 要想感動他人是很奇怪也很空泛的 09/17 13:28
james732:我刀迷,但找一下我文章就會知道我有多喜歡<賽> 09/17 13:43
james732:我不懂為什麼動不動就要把刀迷賽迷分兩邊... 09/17 13:44
james732:又為什麼挺魏導就一定要酸一下九把刀... 09/17 13:45
diseny:呵呵 最後一句... 何必 分邊 09/17 13:49
cafelife:因為這裡是 電影板!!! 習慣就好 09/17 13:50
james732:唉,我也知道認真就輸了,不小心就動氣 orz 09/17 13:50
sleepyrat:中分可以嗎??? XDD 09/17 13:53
ripeSelf:跳針跳很遠 09/17 14:15
ASTERSEA:為什麼三不五時就會出現「普世標準」,真是鬼打牆了我 09/17 14:15
ASTERSEA:酸酸:給我普世電影,不然開噓普渡你....... 09/17 14:19
ASTERSEA:被酸酸:原來「普世價值」是萬物唯一準則.....(筆記) 09/17 14:21
ripeSelf:噓噓樂。 09/17 14:25
a5378623:樓上是酸酸XD 09/17 14:27
KJNE:為什麼都是拿歷史反駁電影內容呢 莫那有沒有那兩次反抗會影響 09/17 14:49
KJNE:電影? 09/17 14:49
Tina2255:我討厭一樓這種說法。純脆喜歡賽片,和大家分享,希望有 09/17 14:51
Tina2255:更多觀者在看完電影後能補充歷史文化有錯嗎?為什麼要這 09/17 14:52
Tina2255:反感?每部片都會有人支持有人不支持啊! 09/17 14:52