[好雷] 跨越時空 意義卻相同的美味關係

[goler (珠江的思念遺落)]

小弟今年只看過兩部電影

一部是誘惑 另一部就是本文的主題 美味關係
而剛好 主角都是Meyrl Streep跟Amy Adams
如果Meryl是大家口中的戲精 那我相信Amy在兩部跟Meryl合作電影後
將更能夠開拓她未來的戲路
從曼哈頓奇緣到現在 我覺得他成長過程的實在令我驚豔不已

兩段不同時代的故事 巧妙的被編劇安插進這部電影
就像Amy所飾演的Julia在劇中裡的台詞
她和Julia有太多共通點
嫁了一個真正了解也疼愛自己的老公 對於現實生活有些無法突破的階段
都使用料理來讓人生更豐富與完美
不過若要說不同之處 那就是Julie一開始只是想到 用料理來轉移她現實生活的無奈
無法實現的作家之夢 利用便利的網路科技平台部落格來抒發
現在有很多懷抱作家夢的人因無法圓夢 利用部落格來追求與肯定自己
當然另一方面 部落格文化也創造出了許多知名的網路作家

我比較從我的角度來看這部電影的背景與意識形態
主軸當然是在Meryl身上 與另一段的Amy做對照
Meryl所飾演的Julia 其夫婿是個美國外交官 歷經二次大戰的洗禮
所以用國際關係理論來看
1950年代正處在一個現實主義抬頭的環境背景
Julia的先生曾派駐中國 非共和黨員
背景環境給他一個偏向民主黨 愛好自由與和平的特性
他所娶的Julie雖是共和黨家庭 但Julie卻喜好浪漫 自由 不受拘束的生活
Julia的先生給了她百分之百浪漫的空間
派駐在巴黎這個美食之都 讓Julia在無趣的外交官夫人這個頭銜之外
找出自己最鍾愛的興趣
如果不是像Julia這樣活潑浪漫的個性 以其身為一個美國人身分
在高尚排外的巴黎社會裡 哪能像他這麼如魚得水
他的食譜也是把原本他為另一半做飯而做飯 到最後自己完全融入料理的情緒中
享受料理所帶來的蓬勃生氣與笑容 多少就是Julie所希望料理的目的
但50年代麥卡錫主義席捲全美政壇 Julie的先生也被這樣的意識形態區分為血統不純正
具有通匪的嫌疑 在宦途一路走來大小顛簸不斷
不停的調派當中 Julia用料理給了他支持下去的力量
在出書與上電視的過程中 一直默默的扮演推手角色

在當時現實主義為主流的政治背景中
我們不能把Julia夫婦視為自由主義者
但我深信巴黎這個城市 改變了Julie 甚至是枕邊人的一生
這本食譜最大的意義就是讓法式料理透過Julia的妙手與文字敘述
讓原本只陳列於五星級餐館的 價錢讓一般人望塵莫及的法式料理
進入到每個美國人的家庭餐桌上
Julia堅持每一樣菜色的調理方式與味道 卻帶出了自由與浪漫
為自己做菜可能會有的繁文縟節上增加了許多樂趣

Julie一樣活在一個人心恐慌的後911時期
悲傷 憤慨 無助的求援電話 讓這個曾經夢想成為作家的女子
陷入了每天情緒焦躁的夢饜當中
比起Julia生活的世代
21世紀是個經歷了多次戰亂 許多世界秩序遭到重大程度的破壞
但又重建起來的一個重新被制約的文化系統中
Julie曾被Julia這本食譜帶領進入未知的烹飪世界中
讚嘆這個目標偉大卻感嘆自己生活毫無目標
利用新興的部落格平台 他決定在旁人漠視的眼光下 達成一個自認不可能的目標
我大膽的跳TONE到Julie的部落格被New York Times披露之後
卻受到當時仍在世的Julia否定 或許Julia認為Julie只是為成名而成名
毫不在意這本食譜對他自己的核心價值 就是在做菜應該是一種充滿樂趣 創意
符合自己的需求
在與丈夫Eric吵架崩潰前的Julie並沒有意識到這點
也許是作家的一種自負感 太過在意自己的部落格有沒有人看 有沒有做回應
但重新檢視自己對在一年內把食譜的菜做完的目標裡
他發現Julia料理的初衷 是讓身邊的人感受到至親那一份愛 沒有任何負擔的心意
以及料理的食材是死的 但呈現出來的作品卻是活的

做最後一道菜時 一邊看著電視裡Julie去鴨骨
Julie終於克服自己對現實生活的無助與恐懼 更珍惜自己擁有的一切
就像最後Julia放在博物館裡那塊奶油
奶油是一個POINT 含義為料理的基本食材 融化與家人 朋友心中的隔閡
夫妻之間就像Julia對其丈夫所說 你就像我麵包上的奶油
在奶油融化於麵包 或是料理上時 愛 也融化了一切

結語:雖然電影有許多好笑的橋段 不過許多地方在看完後仔細思考
就能發現許多編劇結合兩個真實故事的想法 與真正的含意
當然很可惜的是 Meryl跟Amy這次因為設定關係 沒有太多對手戲
在Julia對Julie做法感到不滿的部分時 可能解釋的不夠清楚 是唯一的遺憾
我不得不再一次佩服Meryl Streep這個戲精
當我進入這部電影的世界裡 看到Meryl所詮釋的角色
完全不會回頭把誘惑裡的基本教義派修女 媽媽咪呀裡的民宿女老闆
以及穿著prada的惡魔裡的角色 聯想進這部電影
彷彿這四部電影的女主角個性迥異 彷彿應該由不同的女星演出
但四部皆出自Meryl之手 也不奇怪為何每年Meryl皆能入圍奧斯卡

不過我也很訝異Amy的表現實在讓我讚嘆
畢竟只看過他的曼哈頓奇緣與同和Meryl主演的誘惑
但光這幾部電影 我發現她進部的程度 難以想像
很期待能夠再次看到他的新作

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寫得蠻複雜的 有點難懂 大家不妨一看
這部戲應該不會輸給胡士托風波 雖然我還沒看

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.77.50.59
推 yusukuo:好文~!推!
推 AmyAdams:  : )
推 kdlang:Amy演的是Julie Meryl才是JULIA
謝謝樓上  昨晚一邊睡一邊打 精神不濟 已更正QQ
※ 編輯: goler           來自: 203.77.50.59         (10/17 12:19)
推 Verlander35:昨天有看 超好看 感覺就是一個字 relax
推 snow:大勝胡士托