香氣四溢的黑色喜劇【刑男大主廚】
ｂｙ曉姬
from UDN 微光角落
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古人所謂「食色，性也！」不論是口腹之慾，或是乳水歡慾，追求欲望的
滿足是人類最原始的天性，為了滿足感官的慾望，開始追求權勢、地位，
人心是個無底洞，我們是逐慾望而居的遊牧民族，【刑男大主廚】以慾望
為題，佐以美食、幽默、胴體，讓血淋淋的權力鬥爭，成了香氣四溢的黑
色喜劇。
從鄉下來到大城市的的諾南多懦弱溫吞又無知，好不容易在一家骯髒的小
餐館找到了安身之處，卻必須接受老闆的剝削，鎮日與蟑螂老鼠為伍，還
得天天免費做白工，但諾南多憑著自身烹飪的天賦，讓門可羅雀的小餐館
成了高朋滿座的熱門餐廳，妓女伊莉雅正是他的頭號粉絲，用一次次的肉
體交歡來換取一盤盤的美食。高級義大利餐廳老闆喬凡尼賞視他的才華前
來挖角，諾南多有了自由，尊重，和財富，和伊莉雅的感情日漸深厚，生
活是如此的開闊……然而場景一轉，諾南多這回縮著肩膀進入了監獄，新
來的他必須忍受獄友的欺凌，然而他用高超的烹飪技巧將難吃的監獄伙食
化為一道道精緻佳餚，監獄老大布喬因此對他照顧有加，又一次，烹飪讓
他有了權力，地位，和尊重，然而，嘗到甜頭的諾南多開始有了野心，藉
著自身稟異的天賦，他要開始一步步往上爬……
【刑男大主廚】匯集各色慾望，呈現工作，愛情，牢獄，三種權力關係的
錯綜複雜。諾南多提供美食滿足伊莉雅的口腹之慾，而伊莉雅則用身體還
報諾南多的肉體之慾，這樣的關係本該是完美平衡的，然而諾南多卻愛上
了伊莉雅，人對美食是沒有專一性的，只要好吃管他哪國料理通通端上來
再說！然而愛情卻是高度專一性的獨占，非此人不可，於是兩人間的關係
失衡，無法被滿足的獨占慾產生了恐怖的魔鬼，一發不可收拾。剛到大城
市的諾南多默默接受老闆的剝削，然後他發現他的天賦可以滿足人們的慾
望，而人們對滿足慾望的渴望給了他換取地位的權力，因此在喬凡尼前來
挖角時，他學會大膽提出要求，在進入監獄這種物資缺乏的地方時，他發
現人們對美食的慾望較一般人更為強烈，天賦可以為他帶來更實質的享受
，他踩著別人的頭一步步向上爬，也開始對至上的權力越來越渴望，關係
再度失衡，為了追求更高的地位，他可以不擇手段！這些猙獰的鬥爭被導
演巧妙的轉化為各式肉體，耽逸的肥肉，血淋淋的生肉，骯髒的指甲肉…
…環境如巨大的碎肉機在翻攪，而醜陋的鬥爭在人們層層包裝下，變成令
人食指大動的美食佳餚！
每當諾南多開始烹飪，除了如詩的畫面，華麗的手勢外，導演馬可斯喬治
還會放上同一首輕盈柔和的配樂，讓觀眾們好像變成了巴佛洛夫實驗裡的
狗狗一樣，一聽到這首歌就口水直流！除了美食電影必備的高級料理之外
，【刑男大主廚】將市井小民熟悉的小吃也拍得活色生香，更加貼近生活
，流暢的劇情配上時空交錯的敘事方法，讓每個段落都像一道新料理上桌
，酸甜苦辣交錯風味絕佳之外，口齒留香的餘韻更是驚人！喜歡美食，喜
歡新鮮，喜歡多變劇情的你，千萬不要錯過這部色香味俱全的【刑男大主
廚】。
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