在古早古早以前的歐洲，有個地方名叫「鴨母生的蛋」就是現在的「阿母斯特丹」。
顧名思義，那裡的主要產物就是鴨子。也因此會有大量的副產品----鴨蛋。在每年大量
外銷之餘，總還會剩下非常多的蛋。於是當地人就想出一個辦法：他們定了一個節日叫
「剩蛋節」他們會講這一天盡力將剩蛋清光。
首先在「剩蛋節」那天，「鴨母生的蛋」的鄰近地區居民會在個人床頭掛上一雙襪子，
然後「鴨母生的蛋」會派出穿著紅色反光服飾的人(怕被車撞) 挨家挨戶將蛋放入襪子
中(其實襪子本來是要放蛋的，後來才變成放禮物)。 然後為了要給人民驚喜，所以改
成從煙囪爬入，但這樣又造成不少死傷(燒傷、嗆傷，又不懂沖、脫、泡、蓋、送的處
理法)，所以漸漸沒有年輕人要做了，最後只剩下一些嫌自己活太長的老公公在繼續做
下去，於是人們稱他們為「發剩蛋的老公公」，簡稱「剩蛋老公公」。儘管每戶人家都
發了蛋，但還是會剩下許多，於是他們就將剩下的蛋做成飾品吊在樹上，以招攬觀光客
及美化環境這就是「剩蛋樹」的由來。
由於當地的人喜歡小賭一番，所以在「剩蛋節」的前幾天，民眾會互寄「剩蛋卡」
猜猜對方會收到幾顆剩蛋，而猜錯和被猜中的人要像蛇一樣， 一口氣將所有的蛋吞
下，因為這天總有許多人被蛋噎到，所以又叫這天為「噎蛋節」，而這張讓他們噎到的
卡就叫做「噎蛋卡」，今年噎到的人往往會很不服氣，所以明年會寄更多「噎蛋卡」以
增加命中率，好讓別人也噎到。
之前送蛋的工作都是在「剩蛋節」的那天執行，但數年之後「剩蛋節」變成國定假日，
加上開始週休二日以後，「剩蛋老公公」們就開始抱怨每次連休假都少一天。於是送蛋
的工作就改成前一天的晚上，這個晚上就稱為「送蛋夜」，但久而久之人們又和「剩蛋
節」搞混，而改稱「剩蛋夜」。由於吞蛋的執行也是在這晚，所以那些噎到的人又稱今
晚為「噎蛋夜」!
你們會不會覺得很差啊~~~~~
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努力不解
革命十一次的國父
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