醫師養生術》呂大文 枸杞菊花護眼
【記者魏忻忻】
三軍總醫院眼科部主任呂大文不下棋，辦公室裡卻有一幅患者揮毫的書法，寫著「觀棋不
語真君子，舉手無回大國手」，說的是他看診時話不多，卻常一語切中「要害」，在精密
的眼球上動刀，手法俐落。
身為青光眼專家，受西方醫學訓練，呂大文的護眼秘訣卻很東方，他喝菊花枸杞茶。為什
麼是枸杞加菊花？這可是有實證根據的，呂大文說，枸杞對眼睛的網膜細胞有保護作用，
香港中文大學曾做過動物實驗，讓小白鼠吃枸杞，發現可以修補小白鼠的網膜細胞，有益
視力健康。
當然，實驗中餵食小白鼠的枸杞非常大量，呂大文說，一般人不可能照著實驗劑量吃，但
可以拿枸杞泡水喝，有助明目養神。呂大文還問過中醫師，由於枸杞性熱，建議搭配菊花
，性冷的菊花不僅可和枸杞互補，還可增添些許甜味，夏天可以作成冰飲，冬天就熱熱的
喝，養生又養眼。
呂大文平時常喝溫開水，使眼睛比較不會乾澀，有時就會泡一杯菊花枸杞茶，一天可以喝
上兩到三杯，正好也補充水分。
有些食物富含膠質，也是呂大文所推薦，如白蘿蔔燉牛筋、牛腱等。他解釋，膠質是眼睛
內玻璃體的主要物質，多吃這類食物，絕對有幫助，尤其是飛蚊症、散光的患者，接受正
規治療外，不妨利用食補來保健。如果不吃牛肉，豬腳也是選擇之一，但食用時要留意膽
固醇數值。
呂大文的養生秘訣不只護眼而已，他盡量維持每周去兩至三次健身房，每次至少一小時，
在跑步機上跑一跑，做幾個仰臥起坐，讓自己流流汗。呂大文說，去健身房不是為了鍛鍊
肌肉，而是維持肌肉張力，一般希望運動時心跳數達到每分鐘一百卅次，他不會如此要求
自己，每分鐘一百十一到一百廿次即可。
呂大文認為，人到中年，運動應該緩和一些，所謂事緩則圓，如果過度激烈運動，反而帶
來疲勞。另外，事情雖忙，呂大文也掌握時間運動，所以他一定隨身把運動裝備帶到辦公
室，一有零碎時間，拎著包包就可以上路；假日時，呂大文也常和太太、兩個女兒，全家
去河濱公園騎腳踏車，一路從公館騎到關渡，最近秋意涼涼，很是愜意。
經常在門診中看到許多用眼過度的病人，呂大文忍不住苦口婆心，他提醒，若從事近距離
用眼的工作，每兩小時就應該起來休息一下，眼睛累，身體也會跟著累，要有適度的休息
。
近年呂大文擔任奧比斯基金會志工，把對眼睛健康的關懷深入國際，幫助醫療資源缺乏地
區的民眾，保護明媚雙眸。長期從事必須和時間競爭的工作，呂大文漸漸也得留給自己「
空白的時間」，把自己放空，張開雙手，才能擁抱全世界。
【2005/09/21 聯合報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2909452.shtml
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