※ 引述《[email protected] (小Po)》之銘言：
> ※ 引述《Aries417 (路人甲)》之銘言：
> : 今天剛去
> : 看到了幾樣有趣東西
> : 1. 真空包裝機
> : 利用專屬的袋子,將食物裝在其中
> : 然後再抽出空氣來封口真空保存
> : 可以將食物保存期限延長六倍!
> : 這對登山食物的保存應該很有幫助(尤其是青菜類)
> : 真空保存對packing size應該也有一些助益
> : 理論上是食物脫水機+真空包裝機 = 食物輕量化
> : 一台約3000多
> : 有興趣的可以去試試看,反正不喜歡的costco也可以退錢 :P
> 我一直覺得真空包裝機不是很實用，雖然我每次看到都很想買來玩玩，
> 其實食物脫水之後，本來就可以放比較久了，難不成真的有人背兩個月的食物上山？
> 用了真空包裝機，還要用專屬的袋子，袋子打開之後，又不能回收再利用，
> 感覺有點浪費。
> 個人意見
人體真空機:
材料 夾鍊袋和吸管
東西裝入夾鍊袋後插入吸管
收夾鍊袋口 用嘴吸出空氣然後瞬間抽出吸管同時收好夾鍊袋
建議肺活量好再這麼玩
若要帶個人糧
裝入的東西可以是已調味好的菜餚(生或熟皆可)
做完上述步驟後
將可耐熱的夾鍊袋放進熱水壺加熱
並保溫一小時殺菌(此時生的菜餚也會煮熟)
放涼至室溫再丟入冷凍庫
等要吃的時候再微波加熱或丟進滾水煮(勿接觸鍋底鍋緣 或用隔水加熱法)
沒試過帶上山
在家也沒試過
因為沒熱水壺
有興趣的人試試滷肉或咖哩吧
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標 題: Re: 好市多的有趣東西
發信站: 淡淡的山岳天 (Thu Feb 3 22:48:36 2005)
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※ 引述《[email protected] (balabububalabu)》之銘言：
> ※ 引述《[email protected] (默獨隱)》之銘言：
> : 做完上述步驟後
> : 將可耐熱的夾鍊袋放進熱水壺加熱
> : 並保溫一小時殺菌(此時生的菜餚也會煮熟)
> 請問哪裡有賣耐熱封口袋?
> 要耐多熱才夠?
一般大賣場都有<-我在家樂福萬家福都看過,廚房用品區.應該和保鮮膜還有鋁箔放在一起
應該120度就夠了
畢竟滾水除非雜質太多
否則應該都不會超過吧<---山上氣壓低,沸點會下降,所以應該更不是問題
一般賣塑膠製品的店不知道有沒有
以前去買大塑膠袋防水時竟然看過料理秤
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