恩...我也是在陶板屋打工的計時員工，不過我是在桃園中正店啦！^^
我是希望大家不要一竿子打翻一艘船，因為我在中正店還滿開心的！
雖然滿累的，但是其實大家人都很好！
像我們的店長和主廚雖然工作的時候很嚴肅，但是其實他對員工都很好，
如果遇到當天客數較多的時候，怕大家肚子餓或口渴，都會請大家吃宵夜或喝飲料，
而且我們組長人都很好，不會刁難我們，反而很照顧我們，
如果我們真的要趕公車，他們一定都放我們下班。
我個人的下班時間都是十點，因為我要趕公車，
如果有員工今天留下來打掃比較久的，組長都會找人載他們回家，
打掃的時候，大家的工作也都是分配很均勻的，
如果真的做不完的話，值班也會請別人幫你做。
再說衛生好了，其實我們這家店還滿乾淨的！
每天都會掃地、拖地、清廁所是一定的，環境也有定期消毒殺蟲，
食物方面的話，也算滿乾淨的，
盤子大多是用人工先沖洗過，再用洗碗機洗一次，
甜點的盤子跟湯匙都是走餐同仁親自手洗，都滿乾淨的，
食物的話，大家也盡量不會用手去碰到食物，
像是之前板友講的海鮮水果莎拉如果倒了，我們都是送回廚房換一盤新的出來！
飯團的部分只要有酸掉、湯只要味道不對了，(店長或值班每天都會親自試吃)
都一定是那一整批倒掉，連我們計時員工都覺得浪費，
但是還是堅持不能給客人用！
雖然在陶板屋打工真的很累，
因為一方面餐飲本來就很累，二來是陶板屋的盤子都很重，端的很辛苦，
但是其實我覺得還不錯啦！上層有沒有黑暗面我是不知道啦！
至少我在中正店是滿開心的！
待遇不錯就不用說，平時還有大廚煮的員工餐可以吃，很好吃！
如果員工渴的話，還可以請吧台的同仁作一壺員工飲料來喝，
飲料都是陶板屋的餐後飲料，味道很讚唷！^^
餐飲業都多少會有不衛生的問題，但是我真的覺得中正店很乾淨！
希望大家不要覺得所有的陶板屋都很糟好嗎？
中正店的同仁都很用心在對待客人，希望大家可以多包含囉！
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