[心得] 關於賣場促銷

[mendyliou (謙謙)]

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◎工作時間地點：
◎工作內容/薪水:
1.  賣滿庭香所有產品  2.  小美冰淇淋試吃

待遇
1.  1200/day    2.  1000/day
時間都是早上十一點到晚上七點，有1小時的吃飯時間

心得分享:
這兩個我都是在汐止家樂福做的
不過這兩個是不同的行銷公司
第一家是3D揚挺，在內湖，靠近麗寶大樓、時報廣場
第二家在台電大樓......吧??西格瑪行銷(不過他們最近好像有加薪~~也調成1200/day
 有跟小小小老闆反應果然有差)應該在羅斯福路吧??(很久沒去了...汗..)
這兩家都要組桌子
桌子都不太好組，我每次搞那個桌子都搞半小時，拆桌子裝袋再搞半小時= =""
所以有時候的確有必要提早半小時到點...不然啥都沒做就休息了...
(忘記那桌子叫啥....
反正就是幾個板子互相搭配卡好就變成可以擺很多東西還有抽屜的小方桌)
基本上這兩家都是要求連著的星期六日就是同一個人(要訓練兩個人太麻煩)


滿庭香當時要我主推噴霧精油
賣的方式就是拿補充瓶給路過的客人試聞看看
有客人覺得聞起來還可以就可能會有意願
進而跟他推薦(推銷)或是視他的需要跟他介紹商品

之前教育訓練的時候行銷公司(以下簡稱行銷)告訴我一般價大概是250左右
我就這樣報給客人
後來我仔細去看架上標價:199
讓我更加賣力的去賣滿庭香.....
噴霧精油有補充瓶，行銷那邊報價大約是50還是100的
後來我去看架上標價:128
= =|||希望滿庭香的商譽沒有被我毀了><(還好當時買補充瓶的人不多..)

事隔兩個月我又去賣滿庭香
我就一如往常的努力賣
當我做到星期天下午約四五點的時候不小心發現.......
咦??怎麼有個我沒看過的產品畫著滿庭香的logo??= =|||||||||||||???
(他躲在最下排，大部分我認識的滿庭香都站在我需要仰頭才能看到的高處偷偷嘲笑我)
所以我很認真的搜尋
發現大約有十項不在當初行銷告訴我的產品清單上.....
例如有幾十個客人想要用在車上的芳香劑等等~
所以你就知道我那幾天損失多少可能的客人了......(我的下班時間是晚上七點)
雖然沒有特別的業績壓力
但還是希望可以多賣一些
畢竟事關成就感嘛~也希望1200可已讓老闆付得心甘情願甚至興高采烈到願意加薪
(當然這一切都是幻覺，很有挑戰空間)
所以各位看官~
這件事情告訴我們，做場促的時候先不要急著賣東西
先把所有放在附近的產品一個個拿起來研究是不是同一個牌子的
(搞不好廠商突然研發新產品不告訴你)
如果不同牌子的話最好小小了解一下差異在哪裡
要怎麼說服客人買你的不買它的
(真的沒辦法的話當然就讓客人買其他家的囉~
誰叫你的滿庭香沒有出專門針對寵物的除臭劑)


再來說小美冰淇淋
那次的小美冰淇淋主推的是新口味
叫做........萊姆葡萄
真的很好吃^ˇ^很濃很香~~連討厭喝酒的我都吃不太出來裡面的萊姆酒酒味~~
(不過有嘴巴挑的客人真的吃出酒味= =+真厲害~~)
但是很好吃~~(現在想想還是很高興~~哈哈)
回歸正傳
我去賣小美冰淇淋(美其名是試吃，但是重點是把小美冰淇淋賣掉)
剛好碰到明治冰淇淋也出來做試吃促銷
所以等於我們打對台~唉~~貨比三家不吃虧~
只是當我們是被比的那三家時就比較辛苦了~~
只能感謝小美真的有拿出品質，沒有被明治打得太慘^^""
當我正在努力叫賣時
(想賣出東西的話請拿出積極度，客人看到不動的花瓶供在桌子旁邊是不會去特別搭理的)
有客人就來問啦~你的冰淇淋多少錢ㄚ?(他覺得好吃想買了~)
ㄟ...架上標115，那應該就是115啦~
(因為事隔有點久...我忘記行銷的報價了)
恭喜我當時嚇跑了幾個客人
小美冰淇淋的萊姆葡萄是只有巴掌大的一小杯*3
一大口冰淇淋差不多10元~哈哈
所以客人們被高價嚇跑了~(畢竟不是哈根大使)
單蠢如我也沒想到去刷價錢= =|||唉
後來又有客人問啦~怎麼賣場架上秀的黃標115比妳冰淇淋包裝上的原價105貴呀
我仔細一看頓時臉上掛滿拉麵
事關我接下來的客人&以後的客源
所以我只好暫且請客人們稍候
然後我就衝去刷價錢了
結果是......現在超優惠特價82元
差了33元= =||||||||
所以請各位看官千萬不要重蹈我的覆轍
這是我做小美冰淇淋最有感覺的重點
就是不管這產品你熟不熟悉都要乖乖去刷價錢
刷價機的價錢才是最準的!!!!!

好不容易做到六點半，差不多可以收拾善後了
家樂福很大，所以倉庫區也很大
一開始要先把試吃桶、客人吃剩的試吃杯等等收起來走五分鐘到垃圾區丟垃圾
(空桶很輕，不過裝滿濃濃的冰淇淋時真的很重= =")
丟完之後再走五分鐘回到原位把所有的餐桌等等推到倉庫那邊
開始拆桌子、洗湯匙、脫廠商給的衣服...
小美的桌子底下輪子壞了一個，東西放桌上不太穩
試吃桶放上面的話怕掉地上會太吵，只好分批跑...

兩個比較的話...其實滿庭香比較容易被拒絕
除了站一整天腿痠之外沒啥副作用~
至於試吃赫赫有名的老牌子小美冰淇淋的話
比較累的就是用一個很可愛的小湯匙挖既濃又硬又冰的冰淇淋
(因為剛從冰庫抱出來，又濃，所以真的很硬)
超難挖，挖得整條右手差點廢掉(尤其第一週的第二天= =...回到家都是左手再做事)
(而且右手快要殘廢的代價才1000/日....)
但是跟客人的互動來講，其實小美的比較好玩~
有時候可以順便逗小孩子^^很開心~

另一部份是因為我很盡心盡力的讓我的客人們開心~
盡我最大的努力去體貼他們
例如我在幫A客人挖冰淇淋，一抬頭看到有個B客人默不吭聲的開始排隊
但沒看到我有看到他
我一邊幫A客人繼續挖吃到爽的冰淇淋之外
(小美給的份量真的很大方~所以以服務至上的我也就挖得很大方)
會特別跟B客人陪笑臉說"不好意思~請您等我一下好嗎~"
B客人本來臉塞塞的樣子聽到這句話就會破"塞"為笑~
當想吃免費的人變多的時候還要管秩序"不好意思~試吃請排隊唷~"
有人不小心插隊了還要腦袋清楚的辨識
"不好意思，這一位先來的，來，這杯先給您"當然微笑絕對不能忘
還要安撫那個插隊的"我現在幫您裝~稍等我一下"微笑還是不能忘
所以有些客人很高興~~說我的服務做得最好^O^
想當然耳~我的嘴巴當然跟他一樣都笑得合不攏了^^
當然~~
錢要是多一點我就更沒啥好挑剔的了~~呵呵





從以上兩個場促經驗
場促的必注意事項:
1，如果你要組桌子的話，記得在教育訓練時就盡量請行銷先教你組桌並讓你先裝一次
(我第一次組的時候搞了半小時也沒搞出所以然，是隔壁的阿姨來幫我才會的)

2，在正式開始賣之前先把附近的相關商品通通掃過一次
看有沒有同一個廠商出的產品但是沒有出現在你銷售的項目中的
同時也貨比三家，比較同類型的競爭商品之異

3，把所有現在出現在你銷售項目中的產品每項抱一個拿去條碼機那邊刷
不要輕易相信架上的標價，條碼機的數字才是最新售價

4，怕忘記的話順便帶只比過去把價錢記下來，沒事的時候順便記在腦袋裏
以防客人問起時還手忙腳亂的找不到他問的標價

5，要注意你是不是需要給店長或是相關產品的賣場負責人簽到簽退
(之前某一次的場促我沒注意到這件事，事後找人很麻煩)

6，要知道你所處的賣場人員的制服顏色(不是場促的喔~)
因為常常會有客人問你殺蟲劑放哪裡、蘋果放哪裡、麵包在哪裡、洗衣機的清潔劑在哪裡
當你不知道的時候請他們去找那些穿ＸＸ顏色的人員
他們才是這家賣場(例如家樂福、頂好等等)的正式員工
如果你想當個體貼客人的場促的話可以順便搞清楚客人們萬一想上廁所的話怎麼去
（場促以及員工的廁所跟客人的廁所是不一樣的，不可以亂亂跑）
或是離你最近的條碼機（查價機）在哪裡
（不是只有你才想查價，客人們有時候也會不幸的找到想要的"無價之寶")

7，有時賣場會請你拉排面，拉排面的意思是把架上因客人買走商品而造成的洞補齊
所謂補齊就是把躲在後面的商品拉出來補好排面讓它看起來整齊似乎貨很多叫做拉排面

8，很多職業如果你把它當服務業的話，雙方的感覺其實都會很好
好好想想你在當客人時希望他們怎麼對你
當你在當場促甚至做其他工作時你就怎麼對待你週遭的每個人
所以當客人有任何不滿時一定先接受
跟客人起衝突是大忌(這個應該大家都知道吧)
如果是之前就對公司產品之類的有不滿
不是客人的你一定要陪笑道歉並且說會向公司反應並請公司改善
畢竟你賣他們的東西就是那個公司的形象代表
然後也真的要跟行銷公司的那邊反應，畢竟它是你跟廠商的中間人
如果是針對你的話還是要道歉~
萬一很無理的話你就挑有理的部份道歉吧~~(只是個場促應該不會碰到這種事吧= =""??)

（終於打完了...打了三小時...）

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推 cypresshill:好賣力
推 mysunsun:很棒的心得分享　很受用..
推 peilysukiryo:你跟我一樣賣力耶~XDD
推 SUNA:哈~我也是做了非分冰淇淋  加油呀~
推 kitty015010:我做過賣場 同樣的時間但卻1day/900元
推 sushima:嗯嗯 看到認真的促銷小姐就很高興...^^
→ sushima:一起加油吧!! 我也做一年多了...
→ mendyliou:謝謝大家的大力相挺^^"


※ 編輯: mendyliou       來自: 122.100.101.66       (07/03 03:09)
推 applexgreen:你真用心
推 minerva13:我也做過分份的促銷 做完右手也是快廢了
推 sunjanet:推！很敬業！ 另外家樂福的標價是出了名
→ sunjanet:的亂... 看過太多客人抱怨...
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