[心得] 酒促二三談

[TequilaRain (皇上是小眼睛)]

◎工作時間地點：晚上六點到十二點間(大部分)
◎工作內容/薪水:啤酒酒促，時薪250元起，有聽過超厲
                害的已經做到350以上

心得分享:

酒促的討論其實也快要算是一種月經文了。

事實上我之前也PO過頗長一篇，只是現在不知道到哪裡去了。

我想可能要分成幾個部份來說吧。

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高時薪的背後 -

比起一般打工來說算是高的，但是高時薪背後自然有它的道理。

像這幾天寒流，我的配備如下：馬尾(不可披頭散髮)、球鞋(帆
布鞋也不行)、踝襪(不可穿長襪)、短裙(約膝上15cm↑)、無袖
斜肩上衣。

公司允許穿HP+7的外套，但是有限定款式，不可長版不可有帽子
不可穿白色之外的顏色不可太過笨重。

公司不提供，所以沒有就自己買吧。

我不想花這個錢，所以每次上班店家客人都說光看著我就發抖...

事實上我是個相當怕冷的人，但是工作時也只能把毫無禦寒功用
的制服當做+20神聖盔甲來穿。

不為什麼，因為這是工作。

這只是個舉例，我相信這個版的酒促多得是，只是這個是我覺得
比較辛苦的地方。

而且既然叫酒促，自然促銷是重點，也不是真的就穿少少站在那
裡就好，事實上我所知道的超強酒促都不算是大正妹，但是那個
手段真的是強到她站兩個小時的基本銷售量是50以上，而且還是
一般店面而不是那種生意很好的店。

而酒商花大錢請酒促來站，除了促銷之外，推廣酒的普及度也是
很重要的。

像台X那種本來就好賣的廠牌也有自己的銷售壓力，本來就好賣公
司當然希望你在銷售量上能衝更猛。

而像青X這種可能就要靠PG的手法去推廣了，簡單來說就是要怎麼
讓只喝單一品牌的顧客轉而喝妳們的酒，不管是被妳的個人魅力
吸引還是被酒吸引。

但是這點真的很困難，尤其像是冬天客人根本都喝烈酒居多，妳
要如何去突破這個困境這就是重點。

公司不是請我們來當花瓶的，像我這種遜咖，有時候真的會因為
連連挫敗感到很心虛。

時薪60到1000的工作我都做過，會選擇這工作說穿了很簡單，低
時數高報酬。

因為我必須自己賺一切生活費用，加上以前不學好現在差一堆學
分待補，很多工作都會卡到上課時間，只有這個工作的錢足以讓
我生活。

但是我個人並不快樂，我卻也很難辭職，去年做一個小時90的餐
廳服務生我還比較開心，雖然很累，但是工作很踏實我也不需要
去學如何哄客人開心，我只需要付出勞力，做好自己的本分就好
──只可惜後來餐廳倒了，還欠我五千多的薪水。

有人問，妳這麼討厭酒促為什麼不辭職？

因為我需要這個工作帶來的報酬。

而且，重要的是，如果遇到挫折就辭職，那又跟其他工作因為太
累而不作的人有何不同？

只差在我們累積的多是心理壓力罷了。

所以我也只能嘴砲一下說再如何如何就要辭職，事實上我也沒辦
法這麼不負責任。

其實我們公司發錢準時，說15號就是15號，不會跟妳拖，也不會
亂扣錢，而且其實督導人很客氣。

就是因為這樣，我才狠不下心用強硬的態度拒絕上我不愛的點，
或是發燒也只能自己苦找代班。

公司也不是對不起我，也不是公司讓我有問題的，我寧可相信是
真的因為人太少，所以她們不得不這樣調度我們，因為酒促的流
動率實在太高了，而且我自己也不是零缺點的員工，我覺得只要
我自己有一絲站不穩的地方，就沒辦法理直氣壯跟公司再討太多
東西。

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職業壽命 -

前面有說到，酒促流動率很高。

為什麼？

因為太容易令人感到疲憊了，心理上。

就是很容易倦於奔波，倦於看店家臉色，倦於說服敵視妳們家產
品的客人，倦於應付騷擾，倦於業績壓力...等等等。

所以如果本質上就比較害羞，不喜歡討好別人，或是該說自覺無
法隨時笑容滿面服務至上具有應變能力者，我想可能真的不適合
，或者做了也做不久；不是說這是耐不住壓力，只是這本來就不
適合妳，人各有所職。

相反的，如果本來就很開朗，不怕冷面相對，樂於接受各種挑戰
者，那麼妳可能就非常適合這個行業，或者該說，業務該有的特
質妳如果有，那我想妳應該就會很enjoy這個工作，甚至衝出如
我之前同事的超猛業績，客人看到是她立刻把整家店的我們的酒
都包了下來，那場估計百瓶以上跑不掉。

辭職前一定要提早跟公司說，不然公司也會很傷腦筋。

我自己是抱著打工心態，因為叫我以這個作正職我真的會崩潰~囧

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工作缺點總結 -

1.要四處跑點

2.不善於應付人群者不適合

3.沒有長遠未來

4.心理壓力大，包括業績與社會大眾的錯誤觀感

5.騷擾問題 (有時候客人只是喜歡開黃色笑話，縱使不愛聽，也要想辦法應
  付過去)

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工作優點總結 -

1.工時短，時薪高

2.不用出賣肉體(但是要出賣自尊，因為妳不能用酒瓶砸奧客頭...*我曾經
  有很想這麼做過...囧*)

3.成就感 (指達到目標以後)

4.社會歷練 (一般人群應對，如何應付色狼&嘴砲中年男子之類)

5.忍耐力 (撐下去！妳會發現自己面對天兵或是臭臉系助(欸)時的功力變得
  非常厲害，這代表以後出社會至少妳不會輕易和人起衝突)

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工作建議 -

1.事先做好心理調適，不要以為酒促很輕鬆

2.保持快樂心情 (就是不快樂才會想辭職)

3.可和同事建立好關係，有問題可以互相cover

4.和店家保持良好關係，這會對妳推酒很有幫助

5.注意安全，酒真的盡量不要喝

6.其實我很弱，其他請更厲害的酒促姊妹補上吧sorry...

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姓名：小眼睛
年齡：22
興趣：寫作‧逛逼‧看正妹
喜歡：吃：D
http://www.wretch.cc/album/devilrain

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.135.73.243
推 stella74814:推 小皇上好勇敢 PS早安妳好
推 POEST:恩!很成熟~
推 kissinwang:去買店+7的護甲吧~~沒多少錢= =
推 pennytsai:當酒促有銷量沒有多的獎金　太辛苦了
推 tbh306:沒關係的
推 m061317:時薪有1000的幹麻作250的@@
→ TequilaRain:一千是當兼職MD啦！但是不是常態打工
推 tshohmygod:推推
推 cindytzu:拍拍~~
推 zseal:我都會問酒促有沒有業績壓力
→ zseal:有壓力就買  沒壓力就是想聊天再過來就好@@
推 Mamucium:加油囉 天冷還是買件外套吧 感冒就不好了
推 OGMA:推心得文!我也覺得要穿外套~壞了身體得不償失
推 kkiioo:感謝分享~辛苦了
推 annaice:同行推一個 :)
→ annaice:看到代班文都很想幫 但是地點爆太大了囧
推 missooss:同行推..冬天辛苦啦~"~
推 paepae:推推~很棒的分享文:)
推 s865024:也是酒促 推一個
推 babyminu:親愛的加油　
推 k19880909:推  加油  ~!!
推 SBLsosweet:@ @ 我也是青島的 可是公司有給外套耶
推 kamejininoo:同行人推 你寫得很好!!!說出我的心聲
→ masses:還真辛苦
→ masses:你說的那些 有人時薪95就要承擔 甚至更重
噓 masses:你說那些餐飲業 銷售員該怎麼辦
→ TequilaRain:我想你應該沒有把全文看完並了解喔~
→ TequilaRain:時薪95需要承受「所有」酒促有的壓力
→ TequilaRain:那就是該薪資不合內容了，你倒是告訴
→ TequilaRain:我哪個工作「完全」符合？提得出來？
→ TequilaRain:明明就有說我連60的廉價餐飲服務生都
→ TequilaRain:做過，你的眼光偏頗了，慎之。
推 babyminu:masses你有作過酒促嗎? 沒有就不要在那邊
→ babyminu:亂放話 酒促所承擔的風險壓力你又知道多
→ fin64:想請問原po做過時薪1000的工作是什麼
→ babyminu:少 請不要隨便以你個人角度來評斷是非
→ qaxqwe:....這篇蠻危險的
→ TequilaRain:網拍內睡衣模特兒，但是只是偶爾兼職
→ TequilaRain:為什麼滿危險呢？有問題都歡迎禮來信
推 aiisai:推推~~有感同身受:)