我想補充 FRIDAY's的外場部分
我覺得 如果有想去FRIDAY's的朋友 你們要考慮清楚
FRIDAY's絕對比大家印象中的餐飲業辛苦 可是相對的就是 可以學習到的更多
像是
店裡的"英文人"常常有 你的英文對談能力怎麼樣
點菜是用電腦系統點 介面都是英文
菜單酒單都要背 內容物裝飾物餐具價錢什麼的(不然你怎麼介紹&促銷?)
點菜要自己點
跑菜要自己跑(算好時間跑下去廚房拿上來)
結帳要自己結 FRIDAY's是沒有cashier這種事的 服務生自己就是cashier
甜點要自己做
飲料要續杯 客人吃什麼東西要送上什麼東西
還有team work 自己的事做完要趕快幫別人
細節比較多
總之
一定是比一般的餐飲業服務生累 可是相對的學到的東西就是比較多
提供給大家參考
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