嗯...我在四、五年前做過下午茶簡餐店的工作後，就發現自己不適合啦^^"
嗚..我的工作就是幾乎都要做..點菜、加水、端盤子、洗盤子、洗飲料的杯子(因為
可單點咖啡、飲料)、老闆還希望我能掌廚^^"...呵呵呵 (因為他說其實很簡單)
一開始也是懷著對咖啡簡餐店的嚮往，但實際上工作是蠻累的，尤其我很會流汗，
所以我曾遇過在很忙端菜時，汗如雨下，客人還說：你要不要先擦擦汗(剛好那又是
認識的，所以蠻糗的),忙的灰頭土臉。若是只有咖啡飲料的店，其實工作就比較
輕鬆的，但這樣通常老闆就可以handle，不會請工讀生，所以通常加了"餐"之後，
老闆才回花錢請人，但又不會請多人，所以工讀生就很累
(我做時，通常只有老闆和我而已)..
嗯..這是我的經驗啦：)
若說要注意的事項的話，應該是不害怕陌生人，加上有服務的熱忱吧^^，
還有老闆的個性也很重要，從這次的經驗，我認知到我不適合和非常急躁、個性化
的人工作^^".. (老闆生氣起來，有摔刀子的經驗@@...)
※ 引述《mia249 (一直存在)》之銘言：
: 以前在東區做過一間複合式咖啡館 ((因為會咖啡廳懷有憧憬^^))
: 我以為是單純咖啡廳，去上班才知道餐點才是主要的，而且是中菜，簡單說就是很油
: 單咖啡應該比較簡單吧!~而且做外場的話就是招待客人、端端盤子~
: 都是一定的程度啦，不會叫你做太困難的工作，有的可能要掃掃廁所吧~
: 如果都能接受的話就還好啦!~
: 有加餐點的話就要看是哪一種，簡餐類的我不知道會不會叫你洗碗盤，
: 可是我做的那種中式套餐(一個主菜+飯+兩個小菜+湯+附餐)，碗盤是廚房的事，
: 他主菜都是像:可樂雞、麻辣鍋、麻婆豆腐、豆酥雪魚…等那種很複雜的菜，只能交廚房~
: 外場要洗的是附餐的盤子、杯子之類的。
: 本來以為是簡餐那種咖啡廳，害我後來有點小後悔，根本就是做中餐廳=.=
: 久了之後，某天店裡要徵假日班，是老鳥面試的，(有兩個老鳥)
: 她們告訴我，如果老板沒空就會叫他們面試，也是她們做決定，
: 不過她們跟老板感情似乎不錯(叫他大哥)就算是老板面試的話，也會問她們意見，
: 如果她們覺得不好履歷就直接丟掉~
: 我有問哪種人才會留，她們說大多是看起來願意吃苦的、乖乖的那種她們才會留~
: 不過我的解讀比較機車一點，就是「好欺負」
: 後來因為內部鬥爭還蠻嚴重的=.= 二個月後我受不了就跑了...
: 不過當然這只是一種說法啦!! 當然不能一以概之~
: ※ 引述《hanon (小骨頭抱枕)》之銘言：
: : 每間餐廳會不一樣吧~~
: : 我之前在西堤..
: : 沒經驗其實無所謂..因為會有職前訓練...
: : 我之前以為只要應徵就可以上班..
: : 不過.。後來才知道不一定...或許是因為我讀的是餐管..
: : 之前又常去大飯店..跟其他人較之下..當然就比較容易錄取..
: : 不過也是因為我是去實習..有建教合作吧!!
: : 注重服務的餐飲業餐廳.在那工作是很累的優....
: : 晚班通常都要10:30才能下班..
: : 當然通常會更晚..我最晚待到過凌晨....
: : 履歷...有的會有..你先打電話過去問問...
: : 在決定要不要自備履歷!!!
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