※ 引述《mia249 (一直存在)》之銘言：
: 我個人是覺得，想要在餐飲業打工，這是一定要有的體認，
: 外面看起來再漂亮再乾淨，跟實際情形通常是兩回事，
: 做吃的是不可能沒有小強跟老鼠的存在的，而老板也不可能花大錢請人來清。
: 我自己本身做過歐式自助餐跟複合式咖啡廳，
: 對老板而言，只要「看起來乾淨漂亮，看不到小強」就夠了~
: 加上工作本身又很累，造成服務生最後的態度也是客人看不到的時候就變的隨便。
: 一開始工作的時候，覺得很生氣，
: 而且我待的那兩間店都算是生意很好、人很多，
: 從「天啊!!這麼髒~，衛生到底算什麼??」的生氣，
: 到後來久了，習慣了，就覺得，沒什麼大不了，
: 這麼多人吃，也沒人吃出毛病來，真的就是「垃塞呷、垃塞大」(看的懂吧…)
: 只要不要發生拉肚子跟親眼見到小強的情形，
: 我都還可以接受~
我也跟你有一樣的經驗
我打工的日本料理店，餐盤我覺得洗得很隨便，都不是很乾淨
可是從沒有客人吃到拉肚子或什麼狀況過
再乾淨裝潢再漂亮
廚房也是會有小強出沒
其實我真的不敢用餐聽的碗盤
我做過的都是丟進大型洗碗機內，在拉出來
常常會有殘留物在裡面...
真的很不乾淨
除了殘留物，就是很不乾淨
就像夜市某些小吃店的歐巴桑把碗丟進一邊的泡泡水刷個兩下
就丟到另一邊的清水，就拿起來了
我看到真的覺得很可怕
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