一人兩桌??
包括要收盤子..扛tray和去後場端菜出來嗎??
動作應該要很快吧!!^^
那我說一下君悅的
君悅的是一人一桌
不過會有一個body跟你互助
收盤子..扛tray和去後場端菜和加果汁都是跟body互相幫忙
我絕的最類的部分是收拾跟seting耶
※ 引述《yenyutin (我只出石頭)》之銘言：
: 我也是因為科系關係...
: 先後做過晶華,圓山,歐華...
: 時薪都是100以上...不過圓山很輕鬆...歐華,晶華卻很累...
: 每間飯店制度都不同...
: 像歐華,一個人要負責2桌,每道菜都要分,每道菜都要換盤,每道菜都很大,每個盤子都很重...
: 因此我覺得這間最累...
: ※ 引述《giki731 (笑起來，我想你。)》之銘言：
: : 最近開始排班了
: : 爬了一下文
: : 發覺沒有人PO過飯店PT的事
: : 那我來講一下好了
: : 有作過的或是正在作的
: : 就來討論一下唄
: : 我作的是高雄霖園大飯店的PT
: : (最近改名叫寒軒國際大飯店)
: : 因為是宴會廳的PT，所以領班大多排的都是假日班
: : 星期五星期六星期日，這三天會是最多班的時候
: : 一段班大概是五個小時
: : 時間很集中，累的也很集中
: : 大多是宴會的前製工作
: : 送菜、端菜、換盤、幫客人包東西之類的
: : 每個PT會有自己負責的桌位
: : 這個工作最大的特點就是要站很久而且要走來走去
: : 說真的，剛開始腳會很受不了
: : 但是工作同事之間感情還不錯
: : 工作氣氛也很好
: : 只要不出什麼大trubble
: : 領班是不會怎樣的
: : 大概是降吧...
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