[心得] 狗食譜分享-豬肉漢堡排

[YuTsen888 (888)]

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有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/YuTsen888/130950
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看到狗狗食譜的沙丁魚漢堡排，覺得很像很好吃，但因為沙丁魚不好處理，

所以特地買了瘦的豬絞肉來做，還被狗阿嬤唸說＂人都沒有吃那麼好了＂，XD

這次用的食材是依照書上的食譜加以改良，稍微調整一下，採用手邊有的食材囉！

因為我們家狗ｍｏｍｏ是五公斤的雪納瑞，每餐大約是１００～１２０克的份量，

這樣的食材量大約可以讓她吃四天左右。

食材
瘦絞肉　　３００克
糙米飯　　１００克（因為家裡剛好剩下一些糙米飯，所以直接拿來用）
麥片　　　１００克（補飯量的不足，所以多加這個）
麵粉　　　２大匙
大蒜泥　　１瓣量
薑末　　　１小匙
雞蛋　　　２顆（蛋要先打散）
冷凍蔬菜　少許
胡蘿蔔　　約１５０克（用來補冷凍蔬菜量的不足，要先切成狗狗易吃的大小）
橄欖油　　２小匙（這是用來煎漢堡排用的，份量實際可能要再多一點）

食材都準備好，就可以開始製作囉～

作法

１。胡蘿蔔和冷凍蔬菜稍微先燙熟
２。將食材一一放進去大碗公中攪拌均勻，最後倒入蛋汁攪拌後備用。
３。秤重，依照狗狗體重下去決定一塊漢堡排的份量，
　　我是秤一塊為一餐的量。
４。將漢堡排稍微塑形，萬一太濕潤的話可以在外皮再裹點麵粉，
　　煎的時候會比較好煎喔！
５。放橄欖油下去，就可以下鍋煎囉！煎到兩面呈金黃色就可以起鍋了。
６。完成起鍋

煎起來以後超香的，看起來超美味的，　人也可以吃喔！
不過我沒有加鹽之類的調味料，所以聞起來很香，可是卻沒有鹹味


後記

這份食譜做起來算是稍微麻煩一點點的，尤其是塑形的部份，因為漢堡排的
水量不小心弄比較多一點，所以比較不好塑形，後來外層加裹麵粉後才好一點，
所以下次做的時候可能要再調整一下。

漢堡排煎起來以後超香的，狗ｍｏｍｏ整個愛到不行，一直跳起來想吃，XDrz
所以要控制她做什麼動作都會做超快的，真是一隻愛吃狗啊！
但是因為用油量比較多的關係，最好不要常做給狗狗吃，可能也因為是用煎的，
比較容易有口臭的問題，不過天天幫狗狗刷牙的話就沒有差啦！

要給人吃的話應該要調味過才會更美味，不然只有香味是很空虛的，以上。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.8.67.114
推 Szmanda:既然你都說做功課了怎麼不知道狗最好不要吃豬肉？
→ Szmanda:至於那個網誌我就不與置評了
→ Szmanda:忘記說，因為豬肉對狗皮膚問題有時會加重(之前教授說的)
→ Szmanda:既然如此不如買羊肉？我記得羊肉比較低敏，豬肉相對來說
→ Szmanda:比較容易造成敏感
推 Szmanda:囧～可以麻煩原PO幫我把第一個推文刪除嗎..口氣頗糟糕