※ 引述《tienli (很討厭自己)》之銘言:
: ※ 引述《tienli (很討厭自己)》之銘言:
: : 我覺得林憶連的新哥蠻不賴的
: 還有人間四月天的主題曲
: 不過那齣戲太慢
: 沒耐心看
我也不喜歡滷包的味道說。
告訴你我研究出來的好方法:
1.到傳統市場買雞腿,因為超市的雞肉軟軟的,滷起來怪難吃的。
2.雞腿洗淨後,先用麻油、蔥、薑稍微煎一下。
3.滷鍋中加入醬油、酒、醬油膏、冰糖比例是:2:1:1.5:0.5
要看你的份量而定,當然口味也很重要,喜歡甜一點就多加一點冰糖。
4.剛剛間雞腿的麻油、蔥、姜及2杯水一起到入滷鍋中,然後在把雞腿放入。
5.中火燉煮到雞腿熟了(用筷子戳戳看),放入一大匙的黑胡椒粒,再用小火燉煮5ꐊ 分鐘即可。
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突然看到這篇
好餓喔.......
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微涼的風 微涼的你
~~~~~~回憶才是你唯一的痕跡
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