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【聯合報／記者徐慈憶／報導】 2007.03.23 08:25 am
http://udn.com/NEWS/MEDIA/3772671-1578936.JPG
紅龜麵店／石底村公園街1之1號／24951286
記者徐慈憶／攝影
平溪鄉平溪街的平溪郵局，有全台僅存的鑄鐵郵筒，許多遊客都到此買明
信片，寄回家或寄給朋友當紀念；也因此，當地業者研發木製的明信片，
以當地的風景當圖案，遊客還可以加以彩繪，成為獨一無二的特色明信片
。
平溪當地種植的珠蔥、箭筍，是當地的特色蔬菜，簡單大火炒幾下，就可
以美味上桌，每間小吃店都可以吃得到。
紅龜麵店可算是平溪最老的麵店，也是當地人喜愛的小麵攤。多數人都覺
得奇怪，紅龜麵店為何賣的不是紅龜？
其實，老闆游萬得早期做紅龜知名，現在專賣古早味的乾麵、湯麵，既然
大家都習慣叫他紅龜，乾脆就把麵店取名紅龜。
【2007/03/23 聯合報】
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