讓你漂漂的食物在這裡！
看了上集的文章後，大家有沒有開始多吃一些可以讓自己變漂漂的食物呢？讓我們繼續
關心讓人漂漂的營養素有哪些吧？！
【鞣花酸 Ellagic Acid】~ 抗癌，又有美白效果！
覆盆子、草莓及櫻桃等食材都含有鞣花酸，是屬於多酚的一種，經研究發現多酚具有預防
癌症的功效，此外還可以抑制黑色素生成。
以草莓為例，100g熱量才39卡，維生素C卻有66mg，比同重量的橘子多出1倍之多，極具有
美白的效果，所以越來越多美白化妝品都開始採用鞣花酸的成分。
建議多吃食材
草莓等苺果類、櫻桃、葡萄及核桃等。
營養師小叮嚀
如果沒辦法攝取足夠的水果，也可以藉由飲用天然水果製造而成的有機果汁，來達到補充
營養的效果喔！！
【類黃酮 Flavonoid】~ 大量存在於蔬果中，幫助抗氧化！
類黃酮是蔬果中黃色色素成分，也是屬於多酚的1種，具有抗氧化的功效，在蔬果的果皮
中含量就很豐富。
目前含有類黃酮的蔬果已知有4000種以上，取得相當容易，多吃可以預防癌症，同時提
高肌膚細胞的抵抗力，這樣就不容易老化喔！
建議多吃食材
葡萄、綠茶、紅茶、巧克力及洋蔥等。
營養師小叮嚀
想要吃葡萄不吐葡萄皮，食用前記得將果皮清洗乾淨喔！
你也可以直接飲用天然水果製造而成的有機果汁，既營養又安心！！
【芝麻素 Sesamin】~ 超強抗氧化力，有效抗老！
芝麻種子在榨油過程，會釋放大量的芝麻素，因此芝麻油中的芝麻素含量，一般說來會比
芝麻種子來得多，另外，研磨過的芝麻也比未經處理過的芝麻種子要多。
建議多吃食材
黑芝麻、純芝麻油。
營養師小叮嚀
芝麻素可以預防細胞老化，但是100g熱量高達545卡，注意不要攝取過量，每餐吃1小匙
就可以了！
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