想要在課業上求得好成績可能與您的IQ有關，但在社會上工作、事業上的發展除了IQ更重
視您的EQ，也就是情緒智商的管理，有好的EQ才能將您工作與人際處理的更圓融，讓您在
事業上無往不利，這也就是為什麼情緒對我們這麼重要的原因了。
如果你常因一點小事或是挫折就激動、易怒、焦躁不安的話，你可知道這也跟你的飲食習
慣有關嗎？當然如果是發生在女性的身上，許多人都會將它歸咎於生理期的荷爾蒙作祟。
其實不然，飲食中若是經常以油炸、燒烤或是酸性食物如：肉類、西點、乳酪、奶油、甜
食為主的話，很容易就會使你的火氣上升，心情煩躁、挫折耐受力降低，也就是中醫裡常
講的「火氣大」。
火氣大的人通常容易口乾舌燥、情緒易怒、臉色紅通通、血壓上升、交感神經興奮的心跳
加快、呼吸短而急，容易長青春痘、頭皮易發癢等。
到底哪些食物易引發火氣？
油炸或火烤的食物：不管食物本身的冷熱性，只要料理的方式是採用油炸或烤的都是易
上火的食物。
辣椒、大蒜：這種重口味的刺激性食物，通常吃完以後會全身發熱的食物，也是上火的
主要原因之一。
水果中的荔枝、榴槤也是很容易引發火氣的。
中藥：幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大，尤其是女性用來調經的四物湯或是四物
丸，因為會引起火氣所以並不是每個人都適合吃。
肉類：這類高密度、高脂、高蛋白的肉類，因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但
過度肉食也會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
酒類：酒類中只有啤酒是可以退火的，其餘幾乎都會引起火氣，尤其是酒精濃度在30%以
上的酒類都易上火。
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