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【材料】 酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、 冰糖適量。 【作法】 1. 酸棗仁洗淨,用毛巾吸乾,放於砧板上用刀背壓碎,後和茯神、黨參、 五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯,外鍋加水半杯煮至開關跳起,紗 布過濾取高濃汁。 2. 米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適 量冰糖即可食用。 【說明】 茯 神:寄生於松樹,抱松樹根而生之茯苓,具鎮靜安神作用。 茯神和茯苓相同,除補脾利水外,具有較強之鎮靜、安神作用,而配合五 味子之斂肺滋腎,生津斂汗;一般發汗過多,身體疲倦,元氣缺失時,則 配合五味子和補氣之黨參相配伍,亦常用於神經衰弱,過度疲勞而失眠, 尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配合,亦可減輕症狀。 來源:http://life.321s.com/news/n118.htm -- 此情誰看,淚洗殘妝無一半。 愁病相仍,剔盡寒燈夢不成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.202.173