作者alchuan (苦守寒窯十八年)
看板regimen
標題〔轉貼〕小兒健康點心
時間Wed Aug 11 22:27:18 2004
【材料】山藥4兩、浮小麥3錢、薏仁3錢、神麴3錢、米半杯、
冰糖適量。(成人可多加山渣2錢)
【作法】
(1)山藥洗淨去外皮,泡於檸檬水中。
(2)將浮小麥和神麴加水4杯放入電鍋內鍋中,外鍋加水半杯,
煮至開關跳起。等其冷卻時即可將渣濾除。
(3)米洗淨加水用果汁機打成乳狀物再加入薏仁。
(4)將(1)之汁倒入鍋中加水4杯,煮沸後緩緩加入米漿,拌勻
煮至半透明,略悶後加入適量之冰糖後再,將山藥磨成泥放入
攪拌均勻即可食用,為幼兒最佳之點心、飲料。
【說明】浮小麥有收斂作用,尤其在出虛汗之改善。山藥之粘
液物含有豐富之消化酵(Amylase)而有幫助消化及止渴之作用。
而薏仁之利水消濕,可減少胃中及身體內之水分。米露不加糖
亦可瘦身。若是成人想食用,可多加山渣2錢,可消脂消脹。
--
此情誰看,淚洗殘妝無一半。
愁病相仍,剔盡寒燈夢不成。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.202.173