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【材料】藕節2兩、杏仁半兩、甘草2錢、米半杯、冰糖適量。 【作法】 1. 米洗淨,浸於清水中。 2. 藕節洗淨,和甘草一併放入電鍋中,內鍋加水4~6杯,外 鍋加水半杯,煮至開關跳起,去渣、留汁,放冷待用。 3. 將米、杏仁與2之藕節汁一併放入果汁機中打成漿。 4. 把部分之2汁煮沸後,徐徐加入3之米漿,攪拌均勻後,最後 加入冰糖溶解後,放入悶燒鍋中,悶一個小時,即可飲用。 【說明】 藕節清熱涼血、甘草補中緩急、杏仁止咳下氣,配合米之補中益 氣,適合咳嗽者之止咳早餐代替牛奶,配合一個蛋、吐司及水果, 即為豐富營養之止咳涼血之早餐。 -- 此情誰看,淚洗殘妝無一半。 愁病相仍,剔盡寒燈夢不成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.202.173