【材料】生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、
甘草半兩、小土雞一隻。
【作法】
(1)雞去毛皮內臟、洗淨除油後，將生地黃、枸杞放入雞腹中，用
線縫合。
(2)再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一併放入燉鍋中，加水淹蓋為度
，加蓋封，電鍋外鍋加水一杯煮至開關跳起，即可食用。
【說明】
「頭暈目眩、口乾煩躁」乃為貧血，血虛所引起，則宜選用養血，
補血之中藥材。不宜用苦寒之黃蓮，宜用滋陰清熱之藥材，如：生
地黃之滋陰補腎、柴胡之鎮靜、解熱等藥材。「腰膝酸痛」宜用補
筋骨、填精髓之杜仲、枸杞等藥材。本藥膳具有強肝養血，滋陰補
腎，補血，清熱，更是更年期女性之最佳藥膳食療。
--
此情誰看，淚洗殘妝無一半。
愁病相仍，剔盡寒燈夢不成。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.202.173