蓮子蓮藕百合飲
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醫星顧問
中醫內科陳嵐中醫師
在 享受了豐盛的大餐以後，少不了的是甜美可口的飲品。隨著香味沿著喉
嚨化開，帶來了濃濃幸福的味道…這一道以蓮子、蓮藕為主角製成的蓮子蓮
藕百合飲，正是餐後極佳的飲品。
材料：
蓮藕半斤、蓮子半兩、百合三錢，冰糖適量。
做法：
1、將蓮子去心後洗淨，用水浸泡兩小時 。
2、將蓮藕洗淨後，削皮並切成小塊。
3、待百合洗淨後，將百合、蓮子放入湯鍋中 ，加入適量的水，開大火煮滾
後，轉小火熬1個小時。
4、加入蓮藕塊，用小火燉半個鍾頭後，加入冰糖拌勻後即可關火 ，涼後就
成為香甜可口，生津解渴的美味飲料了。
蓮子能清心安神 。熟藕能補心生血，健脾開胃。百合能清熱養陰， 寧心安
神 。這一道飲品口味香甜，餐後飲用，帶來沁香的甜蜜，為除夕團圓夜，
畫上完美的句點。
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當你無法與你的思想和平相處時，你才會說話。
當你無法再安住於內在的孤寂中時，你便靠嘴唇維生，聲音是一種娛樂消遣。
在你大半的談話中，思想已被扼殺了一半。
因為思想是穹蒼之鳥，在語言的籠中雖能展開雙翼，但卻不能飛翔。
有些人內在蘊含真理，卻閉言不語。在其胸懷中，靈魂安息於富涵韻律的靜默裡。
The Prophet by Kahill Gibran
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