→ acht:夏天的食補居然也可以有人蔘耶!! 04/25 00:48
【黃慧君 醫師 / 天主教耕莘醫院新店總院 - 中醫部】
時序已經進入了夏天，天熱又多雨，在此濕熱並重的季節裡，若是時常感覺到虛弱疲倦、
沉重無力、身體燥熱、胃口不佳、汗出不暢，然而一過秋涼，所有的症狀又逐漸減輕，中
醫稱此為「疰夏之症」也。其實容易中暑也好，疰夏也好，都有一個本虛標實的體質，嚴
格來講就是氣陰不足、暑熱濕盛質。臨床上多見於嬰幼兒、老年人、孕婦、產婦或是本身
罹患慢性疾病的人像是高血壓、糖尿病、心臟病、哮喘、重感冒、甲狀腺亢進、慢性肝腎
疾病等等。
預防中暑首先要重視生活起居，保持充足的睡眠、白天可稍作午休，平日養成體育鍛練的
好習慣，多飲白開水、適當補充營養，室內要通風良好、隔熱遮蔭，即使外出也要作好衣
帽防護、避免高溫曝曬。其次要重視夏日的飲食，避免肥甘厚味、暴飲暴食及恣食生冷，
如此容易造成腸胃功能的損傷，進而加重暑濕的症狀。適合夏季的食補中藥有西洋蔘、麥
門冬、蓮子、山藥、百合、白木耳等。此外夏季還有許多應時的蔬菜水果上市，這些蔬果
往往具有清暑熱、化濕濁的效果，例如西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、莧菜、蘆筍、竹
筍、甘蔗、蓮藕等。
《DIY抗暑粥》
組成：薏仁、新鮮蓮子肉、新鮮山藥、紅棗、小米、綠豆、白米依個人喜好，加入新鮮荷
葉湯(新鮮荷葉1張或乾荷葉1/3張事先煎湯備用)，熬煮成粥
《DIY抗暑茶》
組成：金銀花1錢 菊花3錢 山楂5分 兌入2包綠茶 加入700c.c熱水沖服
一般民眾常常使用刮痧來治療輕度的中暑，刮痧其實類似按摩的作用，它是利用水牛角製
成的刮痧板來刺激皮膚，使得皮下充血、毛細孔擴張，以便讓體內暑熱穢濁濕氣由裏出表
，如此經絡氣血得以暢通，進而調節身體五臟六腑的功能。
刮痧前，刮板及所刮部位的皮膚要注意消毒，小兒或體瘦者，因為皮膚柔嫩需特別注意輕
刮，或隔著薄衣來刮。
操作方法：從脖子後面，順著肩膀側刮，再刮背俞穴、大椎穴。刮的力道以病人可以忍受
的程度為主，手法自上而下，由內而外，不要來回刮，並避開傷口、骨頭的位置，如此表
皮漸漸充血，直到出現紅色痧點為止。切勿一昧追求出痧，有時病情不容易出痧，拼命地
胡亂硬刮，不僅並未解除中暑症狀，反而進一步造成皮膚的損傷。
刮完痧後1小時內，不要洗冷水澡，最好馬上休息，避免吹風、流汗，且多補充水分，配
合抗暑飲食，以助清熱解暑。前一次刮痧部位的痧斑未退之前，不宜在原處進行再次刮痧
，再次刮痧的時間需間隔3－7天，以個人皮膚上痧退為標準。
刮痧療法的禁忌有，年老、久病體弱或過度疲勞者，有出血傾向的疾病，心血管疾患，糖
尿病患者，皮膚有傷口者，皮膚容易過敏者，骨折處、局部組織腫脹處，饑餓或剛吃飽者
均要慎刮、禁刮。
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