苦瓜
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2004年04月28日
苦瓜的味奇苦，性很寒，它在瓜類中，認為苦瓜含有維他命B最豐富，維他命C也比
較其他瓜類為多。它的營養價值，還在西瓜，南瓜，北瓜之上。為配菜的主要原料
，夏天尤為注重。茲介紹其用途如後：
苦瓜治熱痱：可用苦瓜切成小塊，以切開部分遍擦熱痱積聚之處，經過一二日，熱痱
即焦頭而隱退。在初起時就擦，更為有效。或者用苦瓜搗汁，敷在患處，也有效力。
苦瓜治目赤：凡患目赤，頭內脹痛，大便秘結，可用苦瓜與木賊草五錢（中藥店有售
）同煮，能明目。如再加通便劑，見效更速，苦瓜治目部熱患很有功效。
苦瓜清煩熱：夏季暑熱困蒸，使人心裏煩躁，精神疲乏，不愛做事等狀，可用苦瓜
與甘草同煮，作為飲料，能消暑熱，解煩躁。苦瓜幹也是配入涼茶用的。苦瓜根更
是涼茶的要品。
（無名．台灣）
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菩提本無樹 明鏡亦非臺
本來無一物 何處惹塵埃
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