□杏林漫步□ 中藥“三寶”之一：阿膠
http://big5.zhengjian.org/articles/2003/1/5/19878.html
張雯
【正見網】在正見網上讀到一篇關於水的訪談，其中提到製作阿膠用的水，
這在醫書中確有記載。
阿膠與人參、鹿茸並稱中藥“三寶”。阿膠生產、藥用歷史悠久，據考察，
距今已有2500餘年的歷史。因始產於現濟南市平陰縣東阿鎮，故名阿膠。它
性平，味甘平，歸肺、肝、腎三經，為補血止血、滋陰潤燥之良藥。阿膠最
早載於《神農本草藥》，起初是用牛皮熬制。傳至唐代，東阿鎮人發現用驢
皮熬制的阿膠，藥用功效更佳，便將牛皮改為驢皮，一直沿用至今。優質的
阿膠，色如琥珀，黑似墨漆，質硬而脆，斷面光亮，久存不變質。按傳統方
法，真膠佳品必選小黑驢兒，白肚皮兒，外加四個小白蹄兒，還得吃東阿獅
耳山之草，飲浪溪河水長大，在冬至時宰殺。然後用阿井水浸泡，洗淨，用
桑木炭火熬煉七七四十九天，才取得真膠。山東驢皮，皮大質厚，含膠率高
。東阿鎮井水是地下潛流，每擔井水比一般井水或河水重數斤。《藥性辭典
》中說:“阿膠禧風外虛，和血養陰推為要藥，然重在阿井聖水也。”可見
阿井之水對製作阿膠有極關鍵的作用。
阿膠屬滋補中藥，服用它有病治病，無病強身，治療婦女病效果尤佳。如婦
女月經不調，行經腹痛，量多量少，配藏紅花、當歸等藥便能起到調經化瘀
，活血止痛的作用。孕婦身體虛弱，腰酸腿疼，習慣性流產，用阿膠配以川
斷、菟絲子、肉桂、白術、砂仁等藥即可起到健體安胎的作用。對產後失血
，惡露不絕或因貧血引起心慌，頭暈，氣喘等症，用阿膠配以人參、桂圓肉
、旱三七、甜三七等藥則有止血、補血、養血、安神的功能。其他如神經衰
弱，年老體弱，病後衰弱，虛勞百損，腰膝酸軟等，都可配合有關藥物應用
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