靈芝
素有「仙草」、「瑞草」、「吉祥茸」之稱的靈芝，屬於真菌門下的靈芝屬，中國藥典古
籍【神農本草經】將靈芝列為上品，視其為滋補強壯、扶正固本、延年益壽及鬆弛身心的
珍貴藥材；明朝醫學家李時珍著【本草綱目】稱「久食輕身不老，延年神仙」。靈芝含有
各類碳水化合物、氨基酸、室白質、三帖(triterpene)、無機離子、生物鹼、糖甘、香豆
素糖甘、揮發油、核黃素及抗壞血酸，營養素齊全。
近年來，許多的科學研究證實，靈芝具有多樣的功效。
靈芝有許多品種，其中最著名且受到最廣泛研究的品種是Ganoderma lucidum。在韓國，
研究者H.W.Shin及其同僚證實靈芝對實驗鼠具有顯著的免疫增強作用。他們將這些提升免
疫力的作用歸因於巨噬細胞(Macrophages)及多形核白血球(polymorphonudear leukocyte
s)的刺激。另一組日本研究人員更進一步證實，由Ganoderma lucidum靈芝中分離出的多
醣類具有顯著的抗腫瘤作用。
科學家曾針對靈芝抑制血小板凝集(可能造成壞死性的血液凝固)的功效展開過研究。一頂
研究顯示，靈芝的水溶性成分確實能抑制活體外的血小板凝集。實驗中將沖洗出的血小板
置於水溶性靈芝中培養1、2、3、4及6分鐘，並加入凝血及CaCl2以促進凝集，結果發現靈
芝發揮了顯著的抑制作用，且持續作用到靈芝的濃度被稀釋約100倍為止。實驗中並進行
了離析研究，以判定靈芝何種成分導致抑制作用的發生，結果找出腺甘(adenosine)。
在第二份靈芝實驗中，研究者們針對各種由靈芝的水性及鹼性萃取液中離析出的β-D-葡
聚糖(beta-D-glucan)研究其抗腫瘤效用。研究人員先利用皮下注射將Sarcoma l80肉瘤
細胞植入實驗鼠體內，24小時後再以每公斤體重lOmg的劑量對老鼠授予這些不同的多醣，
結果發現，以熱水由靈芝菌中萃取出的葡聚糖，以及由生長中的培養基中取得的細胞外葡
聚糖，分別以96%及91%的比例有效抑制了腫瘤的生成。
除了以上的研究，肯定靈芝的功效外，在歷代史書中，渴望長生不老的帝王們
處心積慮尋找的靈芝，也許還有更多的功效，等待探尋。
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