巴西蘑菇
巴西蘑菇又稱為小松菇、巴西茸；一九六○年代，美國賓州大學博士進行免疫學調
查中發現，距巴西聖保羅二百公里一處名為皮耶達提（Piedade）高地的居民，慢性
成人病的罹患率極低，身體健康且長壽，經深入調查發現，是與他們常食用一種菇
類－－巴西蘑菇有關。近年來不斷的研究，巴西蘑菇已被醫學界證實具有藥理效果
，賓州大學博士發表關於制癌作用等藥效研究報告發表之後，使巴西蘑菇一夜成名
。後來又因美國前總統雷根在皮膚癌手術後的持續服用，使癌細胞均無復發或轉移
的情形發生，更使得它的知名度更高。
在一般具有抗腫瘤效果的菇類中，最常提及的成分即是多醣類。巴西蘑菇特殊的多醣
體成分能增強人體寄主的巨噬細胞活性，引發補體的免疫活化能力，及促進干擾素等
細胞激素的誘導，使體內對抗癌細胞的能力增強，不但具有攻擊已經產生的癌細胞的
抗腫瘤效果，也有抑制癌細胞增值的制癌作用，還可以包住致癌物質使其排出及防範
正常細胞變成癌細胞的預防效果。巴西蘑菇並具有類固醇可與膽固醇抗衡，抑制膽固
醇與脂肪酸的酯化，減少迴腸對膽固醇的再吸收，因而具有降膽固醇的效果。
巴西蘑菇營養價值極高，因此能夠保護自身抵抗癌症、內臟疾病、過敏等細菌外敵，
藉著提高自己的免疫力而產生自然治癒的效果。此外巴西蘑菇還具有其他各種藥理效
果，其中特別值得期待的就是對於癌細胞有效的抗癌作用。尤其是利用提高自身免疫
能力的免疫療法，是治療各種癌症是一個重要趨勢，對慢性病叢生的現代人而言，巴
西蘑菇成為免疫療法的明日之星。
轉自http://www.buddhismcity.net/vegetarian/details/7471/
（台灣．2003年12月）
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當你無法與你的思想和平相處時，你才會說話。
當你無法再安住於內在的孤寂中時，你便靠嘴唇維生，聲音是一種娛樂消遣。
在你大半的談話中，思想已被扼殺了一半。
因為思想是穹蒼之鳥，在語言的籠中雖能展開雙翼，但卻不能飛翔。
有些人內在蘊含真理，卻閉言不語。在其胸懷中，靈魂安息於富涵韻律的靜默裡。
The Prophet by Kahill Gibran
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