作者Irence (願君常得無礙智)
看板wholesome
標題[認識食物]月見草
時間Thu May 13 10:44:19 2004
月見草有什麼作用?
文/張天鈞
有天收到一位當代醫學的讀者戴醫師的來信,說他喜歡讀我的文章。曾見我寫蜂膠一
文,問我是否可以"點歌",談一下月見草的研究報導。
月見草的英文名字叫做"Evening primrose",在夏天開白色或黃色的花,白色的花可
以漸漸變成粉紅色。可能由於它在日落時開花,所以叫做月見草。因此我就畫了一張圖,
上面是月亮,中間為月見草,下面代表落日。
月見草經由種子散播開來。從種子當中,可以粹取出一種油,內含不飽和脂肪酸,主
要是linolic acid和omega-6-gamma-linolenic acid。
在臨床上,許多人總認為西藥比較有副作用,因此就會想用中草藥,或一些偏方來治
療,也就是醫學上所稱的另類療法。
月見草在科學上被研究過,且認為有效的有下列幾項:
1.經前症候群:在年輕或中年婦女,有的人在月經來之前,會出現憂鬱、情緒不穩定
、腹痛、頭痛和倦怠的現象。症狀輕微的人,可以經由減輕壓力、限鹽和咖啡、運動或吃
有益健康的食物而得到改善。而症狀嚴重的人可以使用抗憂鬱劑。中等程度的人補充鈣片
和月見草油可以減輕症狀。
2.糖尿病神經病變:糖尿病是引起神經病變最常見的原因。其確切的致病機轉仍不清
楚,但可能有許多原因。高血糖導致的產物造成神經病變是原因之一,而缺乏必要脂肪酸
,包括月見草油所含的gamma linolenic acid也是原因之一。此外自由基的製造增加也有
可能。有趣的是月見草油有抗氧化、清除自由基的功能,雖然市面上的產品只含微量的抗
氧化物。因此月見草油也許可以經由補充必要脂肪酸及抗氧化、清除自由基,而改善糖尿
病神經病變病人的神經傳導速度、溫度的感覺,肌腱的反射,以及感覺的功能。
3.糖尿病微血管病變:糖尿病病人的血管內皮細胞會出現障礙,伴隨一氧化氮媒介的
血管擴張作用變差。此外局部的血管擴張因子也會出現問題,而許多這種因子是經由月見
草油所含的脂肪酸轉變而來。實驗證明在罹患糖尿病的老鼠,月見草油可以讓血管擴張改
善,也就有治療糖尿病微血管病變的潛力。
4.類風濕性關節炎:自由基的產生,是導致和維持類風濕性關節炎的重要因素之一,
月見草油有抗自由基的作用。此外,它所含的gamma linolenic acid是前列腺素E1的前身
,可能經由前列腺素E1而發揮抗發炎的作用。臨床試驗證明,它的確有些效果。
月見草是一個很詩意的名字,雖然在日落之後才開出美麗的花朵,但就像默默工作,
只問成果不求虛名的人一樣,對人類都有所貢獻。
推薦讀物
1.Belch JJ et al:Evening primrose oil and borage oil in rheumatologic conditi
ons. Am J Clin Nutrition 71(1 suppl):352S, 2000.
2.Darlington LG et al:Antioxidants and fatty acids in the amelioration of
rheumatoid arthritis and related disorders. Brit J Nutr 85:251, 2001.
3.Dickerson LM et al:Premenstrual syndrome. Am Family Physician 67:1743,
2003.
4.Hilz MJ et al:Diabetic somatic polyneuropathy. Pathogenesis, clinical
manifestations and therapeutic concepts. Fortschritte der Neurologie-
Pschychiatrie 68:278, 2000.
5.Jack AM et al:Effects of diabetes and evening primrose oil treatment on
responses of aorta, corpus cavernosum and mesenteric vasculature in rats.
Life Sciences 71:1863, 2002.
全文取自「當代醫學」月刊93年4月號第366期第257-258頁)
張天鈞/台大醫學院內科教授
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