名人養生觀》陳潤霖 定量 清淡 均衡
【台北訊】
接任南山人壽總經理已經兩年多，陳潤霖先生剛到任時，正逢台灣壽險巿場的活絡變動期
。面對激烈競爭的巿場態勢，且身處經常接觸生、老、病、死的人壽保險產業，已屆60歲
的陳潤霖更是注重自身的保健之道。
關於健康飲食，陳潤霖有他的一套養生觀念。儘管因為公務繁忙，陳潤霖必須時常穿梭在
全台3百多家通訊處巡視、面對應接不暇的應酬飯局，但是他始終堅持著「定量、清淡、
均衡」的飲食原則。進食時，堅持細嚼慢嚥，使胃腸在工作壓力繁重之下不致負擔過重，
且用餐堅持八分飽原則，絕不過量。
談到「多蔬果」，陳潤霖不禁眉飛色舞的讚揚台灣豐富多樣的蔬果選擇。台灣一年四季都
有各式各樣不同的蔬菜水果，一向飲食清淡的陳潤霖，面對比香港更豐富多元的食材，深
深感受身處台灣寶島的幸福。因為偏好清淡飲食，他的飲食習慣偏向多喝水、少油、少鹽
、少精緻食物，蔬菜多以水煮方式烹調，而什錦水果沙拉以及台灣多樣的豆類食品，更是
他的最愛。不論工作多忙，他保持一天至少兩份水果的習慣，所以，他相當支持台灣癌症
基金會所推廣的蔬果健康飲食概念，也希望透過南山人壽的力量回饋社會，將健康的生活
觀念宣導給國人。
這兩年陳潤霖因視察業務，全台走透透，而時常與南山的業務同仁們接觸。其中，深為「
南山防癌天使」所感動。
「南山防癌天使」是國內第一支由民間企業自發性組成、且具備癌症專業知識的防癌志工
團體，於民國88年正式成軍，積極投入各項防癌觀念的宣導與推廣。培訓計畫採漸進式，
學員必須完成基礎訓練課程並通過考試合格，才能夠繼續接受更高階的培訓教育；並且在
每一個訓練課程結束後，都必需通過考試測驗合格，才由台灣癌症基金會授與合格證書及
「南山防癌天使」徽章，如此方能取得「南山防癌天使」資格，成為台灣癌症基金會之終
身義工，終身為防癌的推廣與宣導貢獻所長。截至目前為止，南山人壽已有4700位同仁取
得基礎訓練的資格。「南山防癌天使」的成立，宣誓了南山人壽持續推動全民防癌運動的
決心，更將透過這批防癌大軍的愛心與專業，發揮企業的影響力，將防癌的觀念帶入每個
家庭、廣被於社會每一個角落，真正以企業力量為建構健康活力的社會，盡一份心力。
儘管身為工作壓力繁重的企業經理人，但是堅持健康的飲食習慣，並維持良好的生活習慣
，持續適度、適量的運動，身為企業高階主管的陳潤霖，永遠保持奕奕神采，領導南山人
壽團隊服務台灣大眾。
【2005/07/01 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2762877.shtml
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事事培元氣，其人必壽﹔念念存本心，其後必昌。
～弘一大師
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