推 loneflight:有此一說：檸檬喝進肚子是鹼性的，所以 218.171.119.181 08/23
→ loneflight:可以中和胃酸。不過也有人還是堅持檸檬酸 218.171.119.181 08/23
→ loneflight:性的...眾多說法讓我感到疑惑@@ 218.171.119.181 08/23
我來說明一下好了，其實這個疑慮很多人都曾有
天然的檸檬汁的確是酸性的，而且pH值通常也在3左右
吃進胃裡和消化液混合，當然也會提供H+，
也就是它在胃中扮演酸性液體，與胃中的鹽酸進行混合
至於混合後會增加胃酸或是稀釋胃酸，這要看喝入檸檬汁的濃度
因為雖然檸檬汁提供了H+，但是他也同時含有水分，同時稀釋了溶液
但是我們為什麼又說檸檬汁為鹼性食物呢？
鹼性食物或酸性食物的判准，是定義在人體消化之後代謝產物的酸鹼性
檸檬汁未經消化前當然是酸性的，但是因為他含有礦物質等金屬離子
所以經過人體消化代謝(也是一種燃燒作用)後，會產生鹼性產物
應該記得化學上金屬燃燒產生的氧化物溶於水呈鹼性的故事吧XD
常吃鹼性食物可以使組織液維持弱鹼性，避免組織液酸化，幫助健康
(注意不是血液哦！血液基本上就是弱鹼性，不可能變成酸性，這是很多人都有的誤解)
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昔日寒山問於拾得曰：
世間 謗我、欺我、辱我、笑我、輕我、賤我、惡我、騙我，如何處置乎？
拾得云：只是
忍他、讓他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待幾年你且看他。
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※ 編輯: Irence 來自: 140.112.244.96 (08/23 08:20)