※ 引述《nsysulee (chem)》之銘言：
: ※ 引述《K587262 (星星知我心)》之銘言：
: : ω-3脂肪酸 包括:EPA, DHA
: : ˙產物與ω-6不同，產生的TAX3不會造成凝血--->心血管疾病
: : ˙競爭作用，競爭lipoxygenase，減少過敏激素的產生--->抗過敏、發炎
: : 油脂中都有固醇類(sterol)的存在，but非所謂的類固醇
: : 魚油的好壞......我忘了 XD
: 品質好的魚油因該是純度很高的
: 不會還留有類固醇
純度高 90%好了 那還是有10%喔
更何況要90%的純度??......我懷疑
另外跟大家介紹一種魚油鑑定法
就是傳說中的"好魚油溶塑膠杯"
方法很簡單 拿一個保力龍或塑膠材質的容器
裝入半滿的的水之後 滴上"好魚油"
一會就會看見塑膠杯斷成兩截囉!!!
以上......是錯誤觀念
會溶保力龍or塑膠，完全是因為酯類的存在
脂肪酸會形成酯(ester)
: 魚油一定要是深海魚油才有效
: 一般在平地魚 淡水魚 養殖魚是沒有用的
: 多吃多肥而已
: 關鍵在於只有深海魚體內才有 不飽和脂肪酸
: 可以把你買的魚油放進冷凍庫裡
: 精純的深海魚油在低溫下仍然保持透明顏色
: 反之 不純的 或不是深海魚油的 就會開始渾濁
yes
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