2003/01/26


東石高中青棒隊昨天在金龍旗青棒賽以5：3勝北港農工，首度打進全國棒球大賽前四
強。球員們不但球技精湛，還有做麵包的第二專長，18位球員中有10人領有「丙級食
品烘焙技術證照」。平常練完球，大家都吃自己做的點心，一手做麵包，一手打棒球
，東石球員樂趣無窮。

東石球員沒有顯赫的棒球背景，所有人都用「苦練再苦練」的心態打球，每天上午6
時到下午4時的練習時間雖長，但沒人會喊苦，晚上還得繼續「食品加工科」的課程
學習，為了棒球的付出，他們比很多人都投入。

雖然白天要打球，但東石球員晚上上課，絲毫都沒有受到優待，做麵包從無到有的過
程，他們也得和一般學生一樣，每個細節都需親身投入，而且疏忽不得，三年歷練下
來，每個人都有一手好功夫。

賴俊男是東石的主力投手，也是陣中手藝最好的人，他做的麵包、西點不但有獨特造
型，同時色、香、味俱備，連總教練林振賢都吃得讚不絕口，每次實習課一完，大家
都搶著要吃他的作品，球投得好不稀奇，賴俊男的掌中功力更讓人讚嘆。

除了打球之外，東石球員的專長都跟食物有關，所以有時他們會輪流下廚，比賽成績
打得好，大家更有興致做菜，每次打贏球，就是大快朵頤的時候，烘焙技術一流的賴
俊男，同時也是大家公認的「大廚」不二人選。

東石球員選擇打棒球，是因為對棒球的興趣，剛開始他們也沒想到，打球的同時，還
能學到另一個專長，這是他們在東石的最大收穫，蕭清龍便說：「有了這個技術，以
後就算不打球，至少我們還有專長可以轉業，養活自己絕對不成問題。」

第一次打進全國大賽四強，東石球員很興奮，不知名的校友立即捐出10萬元給球員當
獎助學金，有球員開玩笑的說：「這筆錢就是以後我們的麵包基金了。」會做麵包的
東石棒球隊，再度讓大家驚奇的睜大雙眼，顛覆球員的傳統印象。